Champagne
Lidt om champagne: Champagnedistriktet er beliggende i det nordøstlige Frankrig. I Champagne dyrkes 3 druesorter, Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonay. De 2 Pinot sorter er blå druer, Chardonay er grøn. Normalt opgives der ikke årgang for Champagne, men nogle af de bedre producenter laver i visse år en "vintage" (årgangschampagne). Vintage anses for at være de bedre Champagner, og de tåler og udvikler sig ved lagring langt bedre end de almindelige "non-vintage" typer.
Champagne er en let og sprudlende mousserende vin, hvor både høstning af druer og fremstillingsprocessen foregår i Champagnedistriktet beliggende i den nordvestlige del af Frankrig. For at tilføre vinen de letboblende perler, sørger man for at tilføre kuldioxid således at Champagnen blidt sitrer på tungen.
Kaster vi blikket tilbage på 1700-tallet blev champagnen tit blevet tilføjet en royal værdi. Dette skyldtes at det primært var noble, og højtstillede folk der kunne få fingrende i den fornemme drik.
Heldigvis har dette ændret sig, og er blevet et fast inventar til bryllupper, fødselsdage, og andre begivenhedsrige traditioner.
Hvilke druer bruges til at fremstille champagne?
Selvom ethvert hus har deres unikke opskrift anvendes primært Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay når man fremstiller den gyldne og sprudlende drik. Yderligere tilføjer vinhusene ofte også Pinot Blanc, og Pinot Gris, for at bringe komplekse smage til husets flasker. Som førnævnt bliver champagnen produceret i dets eget distrikt, og derfor får det en helt særlig og karakteristisk smag... En smag af sol og grønne landskaber.
Hos PremiumBottles vælger vi vores sortiment med omhu
Hos PremiumBottles sætter vi en ære i at vælge de helt rigtige flasker til vores udvalg. Med en lang historie, og erfaring indenfor import af mousserende vine, mener vi at være nået frem til den perfekte varerpalette. Denne skal give dig den største nydelsesværdi når du vælger at købe champagne igennem os. Uanset hvilken begivenhed du mener der skal en god flaske mousserende vin til, så har vi med garanti den perfekte flaske til din smag.
Hvilke mærker kan du købe hos os?
Vi råder over et efterhånden bredt udvalg, dog stadig med kvalitet som vores vigtigste øjemål.
Vi vil ikke rangere nogle bedre end andre, da hver flaske har deres velsmagende og unikke særpræg.
Vælger man eksempelvis en Bollinger er det tydeligt at man har med kvalitet at gøre. Dette er et hus der igennem årenes løb har udviklet den perfekte standardcuvée. Her kommer både en rig, unik og kompleks smag kommer til udtryk. Denne er perfekt når man skal fejre nytårsaften, eller et smukt og frydende bryllup.
Et andet populært mærke, Möet & Chandon, som tilbyder flere interessante varianter, er også et sublimt valg når man eksempelvis skal fejre sin fødselsdag, dimittering eller en solrig aften på terrassen.
Er du i tvivl om hvilken champagne du bør købe, så kan du læse mere om de enkelte produkter inde på deres unikke sider.