KRUG

Krug

Siden Maison Krug blev grundlagt i 1843, har de år efter år skabt enestående champagner med en vinfilosofi båret af individualitet, tålmodighed og kompromisløs præcision.

Alle Krug-champagner, der forladerderes kældre, kan nydes med det samme – eller gemmes og udvikle sig videre gennem mange år.

Grundlagt 1843

Historien og håndværket af KRUG Champagne

Joseph Krug grundlagde Maison Krug i 1843 med en dyb overbevisning om, at champagnens sande essens er selve nydelsen. Hans vision var hvert eneste år at skabe den bedst mulige champagne – uanset årets klimatiske variationer.

Ved nøje at iagttage vinmarkernes særlige karakter, respektere individualiteten i hver enkelt parcel og den vin, den frembringer, samt opbygge et omfattende bibliotek af reservevine fra en lang række forskellige årgange, blev Joseph Krug i stand til at realisere sin vision. Således blev den første Édition af Krug Grande Cuvée til.

Ved at hæve sig over den traditionelle forestilling om årgang og hvert år skabe det mest generøse udtryk for Champagne grundlagde han et hus, hvor samtlige champagner er skabt med samme grad af forfinelse og en kompromisløs, ubestridt kvalitet.

GRUNDLÆGGERENS NOTESBOG

I 1848 nedfældede Joseph Krug sin vision i sin personlige, mørkt kirsebærrøde notesbog og grundlagde dermed en tradition for at videregive husets filosofi fra generation til generation.

I dag danner hans ord fundamentet for Krugs grundlæggende principper – fra arbejdet i vinmarkerne og smagelokalet til alle øvrige aspekter af Maison Krugs virke.

»Man kan ikke skabe gode vine uden at tage udgangspunkt i råvarer af høj kvalitet og fremragende terroirs. Det kan hænde, at man tilsyneladende frembringer en god champagne på basis af middelmådige eller endog ringe elementer, men sådanne tilfælde er undtagelser, som man aldrig bør forlade sig på. Gør man det, risikerer man at skade sit virke og sætte sit renommé over styr.«

JOSEPH KRUG

Grundlægger af Maison Krug

»Hvert år siden grundlæggelsen af Maison Krug er en ny Édition af Krug Grande Cuvée blevet skabt. Inspirationen er den samme fra år til år, men selve skabelsen er altid fuldstændig unik og anderledes.«

OLIVIER KRUG

Sjette generation af Krug-familien og direktør for Maison Krug

Ofte stillede spørgsmål, Krug Champagne

Hvad er Krug Champagne?

Krug Champagne er en prestigefyldt champagne fra Maison Krug, grundlagt i Reims i 1843. Huset er især kendt for Krug Grande Cuvée, som blandes af vine fra mange forskellige årgange.

Producerer Krug Champagne årgangschampagne?

Ja. Krug Champagne producerer Krug Vintage i udvalgte år, hvor champagnen skal udtrykke det enkelte års særlige karakter.

Hvilke druer bruges i Krug Champagne?

Krug Champagne fremstilles primært af Pinot Noir, Chardonnay og Meunier. Den præcise fordeling varierer mellem cuvéer og årgange.

Hvordan modnes Krug Champagne?

Krug Grande Cuvée modnes typisk omkring syv år i Krugs kældre, mens Krug Vintage lagres i mere end ti år før frigivelse.

Hvordan smager Krug Champagne?

Krug Champagne er kendt for en kompleks og fyldig stil med noter af blandt andet citrus, moden frugt, brioche, nødder, honning og ristede nuancer.

Kan Krug Champagne gemmes, og hvor længe?

Ja. Krug Champagne udvikler større kompleksitet ved lagring og kan under gode opbevaringsforhold gemmes i mange år. Især Krug Vintage kan udvikle sig over flere årtier; den præcise levetid afhænger af cuvée, årgang og opbevaring.