Krug

Eksklusiv Krug champagne til samlere og feinschmeckere

Hvert år genskaber Maison Krug drømmen fra grundlæggeren Joseph Krug om at tilbyde en generøs champagne, uanset årets klimatiske udfordringer. Siden 1843 har huset i Reims leveret vin gennem en specifik tilgang til blanding af årgange og parceller. Hos PremiumBottles finder du et udvalgt sortiment af disse flasker. De henvender sig til erfarne samlere og købere, der søger en vinoplevelse med høj detaljegrad.

Joseph Krug grundlagde huset med en overbevisning om, at champagnens kvalitet ikke bør afhænge af en enkelt årgangs vejrforhold. Han opbyggede et bibliotek af reservevine. Dette gør huset i stand til at skabe detaljerede blandinger år efter år. I dag ledes huset af sjette generation ved Olivier Krug. Kældermester Julie Cavil har ansvaret for at føre arven videre i kældrene under Reims. Du kan udforske hele udvalget og købe din næste flaske via vores hovedside for Krug Champagne, køb til Danmarks bedste priser.

Forstå Krug Grande Cuvée og det unikke Édition system

Hjertet i produktionen er Krug Grande Cuvée. Mange producenter fokuserer deres prestige på årgangsvine. Her er standarden en non-vintage blanding. For at tydeliggøre forskellen på udgivelserne introducerede huset deres Édition system. Hver ny frigivelse får et nummer. Nummeret fortæller præcis, hvilken udgave af grundlæggerens drøm der er tale om.

Et eksempel er den aktuelle Krug Grande Cuvée 173ème Edition. Denne vin blev komponeret med udgangspunkt i høsten fra 2017. Den er skabt som en assemblage af 150 forskellige vine fra 13 årgange. Den yngste vin i blandingen stammer fra 2017. Den ældste går tilbage til 2001. Denne detaljegrad kræver en omfattende proces. Hvert år vurderer smagekomitéen omkring 400 vine. De nedskriver cirka 5000 smagsnoter, før de beslutter den endelige sammensætning.

Vi tilbyder også større formater. Du kan finde Champagne KRUG Grande Cuvée 170ème Édition 150 cl. Magnum i sortimentet. Denne udgave er skabt omkring høsten 2014 og består af 195 vine fra 12 årgange. Magnumflasker er eftertragtede blandt samlere. Vinen udvikler sig langsommere i det større format. Dette gør dem velegnede til lagring i vinkælderen.

Krug Vintage og de sjældne enkeltmarks champagner

Selvom Grande Cuvée er husets signatur, skaber de også årgangschampagner. Dette sker, når et specifikt år har en særlig karakter. En Vintage er en fortolkning af årets vejrforhold. Kældermester Julie Cavil beskriver Krug Vintage 2013 Champagne som fortællingen om et køligt og regnfuldt år. Det resulterede i en vin med noter af citrus og høj præcision.

For samlere med interesse for ældre årgange er 2008 et højdepunkt. Året betragtes af eksperter som et af de bedste i nyere tid i Champagne regionen. Læs mere om denne årgang i vores artikel om Krug 2008 / Den største i årtier. Vinen har en struktureret mundfølelse, som kan udvikle sig i mange år frem.

Udover de klassiske blandinger producerer huset to enkeltmarks champagner. Clos du Mesnil er en indhegnet mark på 1,84 hektar i landsbyen Le Mesnil-sur-Oger. Marken blev erhvervet i starten af 1970erne. Den første årgang blev skabt i 1979. Vinen er lavet på 100 procent Chardonnay. Clos d'Ambonnay er modstykket. Den er skabt udelukkende på Pinot Noir fra en parcel i landsbyen Ambonnay. Disse flasker produceres i begrænsede mængder.

Historien bag Krug Rosé

Rosé champagne fra dette hus er en nyere tilføjelse til porteføljen. Ideen opstod i 1976 hos brødrene Rémi og Henri Krug fra husets femte generation. De ønskede at skabe en rosé med samme dybde som deres Grande Cuvée. Syv år senere blev den første udgave præsenteret.

I dag kan du smage resultatet gennem flasker som Krug Rosé 29ème Édition. Vinen kombinerer husets blending teknik med farve og struktur fra rødvin lavet på Pinot Noir. Den passer godt til gastronomi og kan serveres til fiskeretter eller lyst kød. Se hele udvalget af lyserøde bobler i vores kategori for Køb Rosé Champagne.

Spor din flaskes historie med Krug iD

Siden 2011 har hver flaske fra kældrene i Reims haft en sekscifret kode på bagetiketten. Denne kode kaldes Krug iD. Den fungerer som en nøgle til flaskens specifikke sammensætning. Ved at indtaste koden på husets hjemmeside eller i deres app, får du adgang til konkrete data:

• Kældermesterens egne smagsnoter og tanker om vinen.
• Det præcise antal vine, der indgår i blandingen.
• Den ældste og yngste årgang i flasken.
• Detaljer om druefordelingen mellem Chardonnay, Pinot Noir og Meunier.

For samlere giver dette gennemsigtighed. Det hjælper med at forstå håndværket bag vinen. Hvis du vil kende mere til de tekniske termer på etiketterne, kan du læse vores guide til Hvad betyder brut champagne?.

Korrekt servering og temperatur

Korrekt servering er vigtig for at få det fulde udbytte af vinen. Mange serverer vinen for kold eller i de forkerte glas. Følg disse anbefalinger for den bedste oplevelse:

• Temperatur: Server vinen mellem 9 og 12 grader. Ved 5 grader dæmper kulden noterne af citrus og ristede nødder.
• Glasvalg: Undgå smalle champagne flutes. Den smalle form forhindrer vinen i at ilte. Brug i stedet et hvidvinsglas, gerne designet til hvid Bourgogne. Huset har også skabt The Joseph glass i samarbejde med Riedel.

Vinens struktur gør den velegnet til mad. Huset udgiver opskriftsbøger i samarbejde med kokke. Du kan finde inspiration i Krug kogebog - ROOT for THOUGHT. Bogen indeholder 146 opskrifter fra forretter til desserter.

Køb din næste flaske hos PremiumBottles

Hos PremiumBottles tilbyder vi hurtig levering i Danmark. Alle forsendelser pakkes i specialemballage. Vi sender forsikret med GLS, så du trygt kan bestille samlerobjekter online.

Vi betjener også erhvervskunder. Butikker og virksomheder kan ansøge om en erhvervskonto for at få adgang til Moët Hennessy sortimentet. Find informationerne på vores B2B side.

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Hvad betyder Édition på en flaske?

Édition nummeret angiver, hvilken udgave af Grande Cuvée der er tale om. Hvert år skabes en ny blanding af over 120 vine fra forskellige årgange, og nummeret tæller op fra husets grundlæggelse.

Hvilken temperatur skal vinen serveres ved?

Den anbefalede serveringstemperatur er mellem 9 og 12 grader. Dette sikrer, at alle aromaer og smagsnuancer træder tydeligt frem.

Hvad er en Krug iD kode?

Det er en sekscifret kode på bagetiketten. Ved at indtaste den på husets hjemmeside kan du se præcis, hvilke årgange og druer der indgår i din specifikke flaske.

Uanset om du søger den nyeste Édition til en middag, eller du leder efter en Vintage til kælderen, har vi et bredt udvalg. Gå på opdagelse i sortimentet og find den rette Krug til din næste begivenhed.