Cloudy Bay

Cloudy Bay ligger i Marlborough-regionen på Sydøen i New Zealand, som er verdensberømt for sin Sauvignon Blanc. Vingården blev grundlagt i 1985 og var en af de første til at sætte New Zealands vine på verdenskortet. Marlborough er kendetegnet ved sit kølige klima, mange solskinstimer og mineralrig jordbund, som tilsammen giver vinene deres sprøde friskhed, intense aromaer og karakteristiske tropiske frugtprofil.

Cloudy Bay’s beliggenhed tæt på kysten giver et særligt terroir, hvor havbriserne køler markerne ned, så druerne modner langsomt og udvikler komplekse smagsnuancer. Derfor er Cloudy Bay Sauvignon Blanc i dag en af verdens mest ikoniske hvidvine.

Hos PremiumBottles kan du købe Cloudy Bay’s mest populære vine – herunder Sauvignon Blanc, Chardonnay og Pinot Noir. Med vores Mix & Match priser kan du kombinere Cloudy Bay med andre topvine fra både Europa og den nye verden, og samtidig få en bedre pris pr. flaske.

Til skalddyr er Cloudy Bay Sauvignon Blanc det oplagte valg. Den er verdenskendt for sin friske syre, sprøde mineralitet og intense noter af citrus, stikkelsbær og tropiske frugter – alt det, der passer perfekt til østers, rejer, muslinger og hummer. Kombinationen af friskhed og kompleksitet gør, at vinen løfter smagen af skaldyr uden at overdøve den.

Til mere fyldige retter med skaldyr, f.eks. hummer med smør eller grillet jomfruhummer, kan Cloudy Bay Chardonnay også være et fremragende match. Chardonnay’en har mere dybde og cremet struktur, som passer godt til retter med smør, sauce eller grillet smag.

Hos PremiumBottles kan du finde begge varianter – og med vores Mix & Match priser kan du kombinere Cloudy Bay med andre vine, så du både har den perfekte flaske til lette skaldyrsretter og en mere fyldig vin til luksusretter.

Ja, Cloudy Bay producerer også rødvin – især Pinot Noir – og den regnes for en af de bedste rødvine fra New Zealand. Cloudy Bay Pinot Noir er elegant og let i stilen med noter af røde bær, krydderier og en silkeblød struktur. Den minder i stil om klassisk Bourgogne Pinot Noir, men med en friskhed og frugtighed, der er typisk for Marlborough-regionen.

Cloudy Bay rødvin er et oplagt valg, hvis du ønsker en rødvin, der både kan drikkes alene og serveres til mad. Den passer særligt godt til retter som and, kylling, svamperetter eller laks, hvor en kraftig rødvin ville være for tung.

Hos PremiumBottles kan du købe Cloudy Bay Pinot Noir – og med Mix & Match priser kan du kombinere den med Sauvignon Blanc og Chardonnay, så du kan opleve hele Cloudy Bay’s sortiment til en attraktiv pris.