Vinmarkerne er omgivet af Andesbjergenes høje bjergtoppe og ligger i hjertet af Mendozas Luján de Cuyo og Uco-dalen. Vinen fortæller en historien om synergien mellem terrior og de ekstreme naturkræfter, der findes i Andesbjergene. Unik harmoni
Omgivet af Andesbjergenes høje bjergtoppe
Mikro-terroir
Efter omhyggeligt at have overvejet forskellige jordkarakteristika udvalgte de deres parceller for at afsløre aromaen af hver druesort. Hver parcel er opdelt i underblokke for præcist at tage hensyn til de mindste variationer, tilpasse og forbedre vores vindyrkningsmetoder. De er derfor i stand til at opnå den bedste kvalitet af hver "mikro-terroir", hvilket optimerer frugtudtrykket og vinpræcision.
Det højtliggende klima med dets lave nedbør, stenede jord og mangel på organiske elementer i jorden tvinger vinstokke til at arbejde hårdt for hydrering og næringsstoffer.
Høj højde betyder varme, solrige dage, hvor druerne kan blomstre, efterfulgt af kolde nætter, der sænker deres modning. Det begrænser også syreindholdet. Hver sort er knyttet til en bestemt højde og dyrkes over terrasserede vinmarker. Denne proces hjælper med at producere det reneste udtryk for hver vin.