Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc 2023 75 cl.

Te Koko 2023 – en Sauvignon Blanc med dybde og personlighed

Cloudy Bay Te Koko 2023 er en usædvanlig fortolkning af Sauvignon Blanc fra Marlborough. Hvor den klassiske Sauvignon Blanc er frisk og frugtig fra første sekund, er Te Koko skabt til at åbne sig langsomt i glasset – med lag på lag af kompleksitet, tekstur og mineralitet.

Aroma og smagsprofil i Te Koko 2023

Næse

I starten fremstår vinen tilbageholdende, men med lidt iltning udfolder den sig smukt med:

• Moden mango

• Citronverbena

• Solvarmet citron

Smag

På ganen opleves en koncentreret og læskende stil med:

• Enghø og konserveret citrus

• Hvid nektarin og saltet mandel

• Subtil røget mineralitet

• Lang, fokuseret finish, der efterlader en livlig friskhed

Hvorfor vælge Te Koko frem for klassisk Sauvignon Blanc?

Te Koko viser en anden side af Sauvignon Blanc – mere tekstur, fylde og kompleksitet, som gør den oplagt til gastronomiske oplevelser. Den er gæret og lagret delvist i egetræ, hvilket giver en unik balance mellem frugt, krydderi og mineralske noter.

Madoplevelser med Te Koko 2023

Denne vin er skabt til det kulinariske bord og matcher især retter, hvor friskhed og dybde skal gå hånd i hånd:

• Grillet fisk med urter og citrus

• Skaldyr i cremede saucer

• Retter med fjerkræ og friske krydderurter

• Vegetariske retter med asparges eller svampe

Ofte stillede spørgsmål om Cloudy Bay Te Koko

Hvilken drue er Te Koko lavet på?

100% Sauvignon Blanc fra Marlborough, New Zealand.

Hvordan adskiller Te Koko sig fra Cloudy Bay Sauvignon Blanc?

Hvor den klassiske Sauvignon Blanc er aromatisk og frisk fra første sekund, er Te Koko mere struktureret og kompleks med diskrete fadnoter og lagringspotentiale.

Hvordan smager Te Koko 2023?

Koncentreret og kompleks med noter af moden mango, citron, hvid nektarin, saltet mandel og røget mineralitet, afsluttet af en lang, fokuseret finish.

Hvor længe kan Te Koko lagres?

Den kan nydes nu for sin friskhed, men vil udvikle yderligere dybde over de næste 5–7 år.