KRUG Grande Cuvée 173ème Édition 75 cl. inkl. lancerings gave (kogebog)
Produktet er med i Mix og Match sammen med vores +250 andre produkter
- Beskrivelse
- Teknisk info
- 95/100 Antonio Galloni
- 94/100 Kristaps Karklins
Lanceringsgave til de første 60 personer
Krug har sammen med over 100 af verdens bedste kokke skabt en kogebog til Krug Grande Cuvée 173ème Édition og Rosé 29ème Édition.
En samling af over 140 opskrifter fra Krug Ambassade-kokke verden over, der forvandler den ydmyge gulerod til det perfekte match med et glas Krug Champagne. Fra Danmark får du bl.a. opskrifter fra Chefkok for restaurant Alchemist og chefkok for Restaurant Lyst i Vejle.
En invitation til at slippe din kulinariske kreativitet løs derhjemme med hjælp fra et eksemplar af kogebogen.
Den mest generøse Champagne – genskabt hvert år
Krug Grande Cuvée er den årlige genskabelse af Joseph Krug's vision: at fremstille den bedste champagne, uanset årets klimatiske udfordringer. En sand symfoni – og den mest generøse fortolkning af Champagne.
Skabt omkring høsten 2017
Året begyndte koldt, men mildt forårsvejr satte gang i vinenes udvikling for tidligt. Regionen mistede 20 % af frugten pga. forårsfrost og kraftige sommerbyger. Tørt og varmt vejr reddede de resterende druer, som blev høstet fra 25. august til 15. september.
Det endelige blend
Forskelligheden mellem parcellerne i 2017 viste sig i smagerummet: fine udtryk, men også visse ujævnheder og rustik karakter.
Reservevine tilføjer elegance med Chardonnay fra 2014 og 2011 og livlighed fra Pinot Noir fra 2000’erne, samt struktur fra Montagne de Reims Nord og præcision fra 2016 Meunier.
Sammensætning
-
150 vine fra 13 forskellige årgange
-
Yngste årgang: 2017 | Ældste: 2001
-
44 % Pinot Noir | 34 % Chardonnay | 22 % Meunier
-
31 % reservevine
Dosage: 4 g/L
Hver Krug-champagne har sin egen unikke dosering. Den vælges gennem smagning for at finde den, der ikke må mangle, men heller ikke må bemærkes.
"Ældre vine fra 2000’erne tilfører en patina af elegance, rundhed og generøsitet til den endelige blanding."
— Julie Cavil, kældermester hos Krug
Smagsoplevelse
Farve
Intens gylden gul.
Duft
Aromaer af ristet brød og brioche, stenfrugt, verbena, vaniljecreme, fransk toast og baba au rhum.
Smag
Fyldige noter af saftige frugter – fersken i sirup og moden citrus – glider over i voksede, ristede noter og pinjekerner. Generøs og afsluttet med en sprød, læskende citrontone.
Tidens gang
Denne cuvée har lagret mindst 7 år i Krugs kældre og kan både nydes nu og gemmes. Med tiden vil den udvikle yderligere kompleksitet og en elegant patina.
Serveringsinspiration
Krug Grande Cuvée passer til alt fra det enkle til det gastronomisk raffinerede – perfekt både som aperitif og til mad.
Gastronomisk pairing:
▪ Marokkansk kulmule med chermoula
▪ Tarte tatin
Enkle glæder:
▪ Jabugo-skinke og lagret comté
▪ Asparges stegt i hvidløgssmør
Kokke fra Danmark med i bogen:
Nyttige links til den nysgerrige:
Krug mener, at hver enkelt vin i det færdige blend i Krug Grande Cuvée i sig selv, er som en enkelt ingrediens. 173 Édition hylder guleroden. Her er tre retter ud af over 100 retter, sammensat af de dygtige kokke. Bogen indeholder ingrediensliste samt tilberedningsguide til alle retter.
Hver Krug-champagne har sin egen unikke dosering. Den vælges gennem smagning for at finde den, der ikke må mangle, men heller ikke må bemærkes. Dosage: 4 g/L
Denne cuvée har lagret mindst 7 år i Krugs kældre og kan både nydes nu og gemmes. Med tiden vil den udvikle yderligere kompleksitet og en elegant patina.
Krug Grande Cuvée passer til alt fra det enkle til det gastronomisk raffinerede – perfekt både som aperitif og til mad. Gastronomisk pairing: ▪ Marokkansk kulmule med chermoula ▪ Tarte tatin
PERSONLIG SERVICE
🚛 Hurtig og sikker levering i hele landet
Vi bestræber os på at du som kunde får hurtig og sikker levering uanset om du bestiller Champagne til egen nydelse, sender en gave eller får personliggjort et produkt.
1-4 hverdages leveringstid:
• Ønsker du en bestemt leveringsdato, kan du vælge den i kurven.
GLS Leveringsmetoder:
• GLS til nærmeste pakkeshop
• GLS med omdeling til privatadresse
• GLS med omdeling til erhvervsadresse
🚴♂️ Samme dag levering i København
Samme dag levering med cykelbud
Vi bestræber os på at møde dig som kunde eller afsender af gave med høj service. Du kan derfor tirsdag-fredag få leveret din ordre inden for få timer med cykelbud. Bestil inden kl. 12:00 for levering samme dag mellem kl. 12:00-17:00. Bestiller du efter kl. 12:00 vil din ordre blive leveret den næstkommende hverdag (tirsdag-fredag).
Service tilbydes i følgende post nr: 900-1499, 1500-1999, 2000, 2100, 2200, 2300, 2400, 2450, 2500, 2700, 2720, 2770, 2900
Sådan bestiller du samme dag levering:
1. Tilføj produkt(er) til kurven og vælg evt. indpakning og tekst til kort.
2. I kurven kan du evt. vælge leveringsdato.
3. Gennemfør alderstjek med MitID og gå til betaling.
4. Indtast ønsket leveringsadresse og vælg samme dag levering.
📍 Click & Collect, Gothersgade 135
Gothersgade 135, kld. mf. 1123 København K
Åbningstider i butikken
Tirsdag-onsdag kl. 11:00-17:00
Torsdag-Fredag kl. 11:00-18:00
Lørdag kl. 10:00-14:00
Søndag (Lukket)
Mandag (Lukket)
Parkering
Der er en stor rotation af biler holdende parkeret ude på Gothersgade og ned af Linnésgade, du vil derfor ofte kunne komme til med bil uden den store ventetid og har du elbil, så er der 6 parkeringspladser med EON oplader ned af Linnésgade.
Vi ses
Kontakt os på +45 217 217 03
📞 Rådgivning - ring 217 217 03
Tirsdag-fredag kl. 11:00-18:00
Lørdag kl. 10:00-14:00
"Hvert år siden grundlæggelsen af huset (1843) er der skabt en ny udgave af Krug Grande Cuvée, hvert år vil inspirationen være den samme, men skabelsen vil være helt unik og anderledes." Olivier Krug
Mere i samme stil
KRUG Grande Cuvée 173ème Édition 75 cl. inkl. lancerings gave (kogebog)
Krug Rosé 29ème Édition Brut NV 75 cl. inkl. lancerings gave (kogebog)
KRUG Grande Cuvée 173ème Édition 75 cl. med gaveæske inkl. lancerings gave (kogebog)
Krug 2011 Blanc Brut 75 cl. inkl. 2 The Joseph, Krug Champagneglas
Krug Grande Cuvée Brut NV 37,50 cl.
KRUG Grande Cuvée 170ème Édition 150 cl. Magnum
Art by Feinschmeckeren: Bourgogne Plakat 50x70 cm.
Art by Feinschmeckeren: Champagne Plakat 50x70 cm.
Vin- og Champagnekøler af Zero Waste uld
