10 produkter
Maison Ruinart
Siden 1729Maison Ruinart blev grundlagt den 1. september 1729 og er dermed det ældste etablerede champagnehus i verden. Når du skænker en Ruinart champagne, smager du resultatet af næsten 300 års dedikation til vinfremstilling og en dyb forståelse for terroiret i Reims.
Historien tager sin begyndelse med Nicolas Irénée Ruinart, en fremsynet forretningsmand, som valgte at følge sin onkels visioner. Onklen, Dom Thierry Ruinart, var en benediktinermunk med en særlig interesse for vindyrkning.
Huset har altid haft en særlig forkærlighed for Chardonnay, som udgør rygraden i de fleste af deres blandinger og giver vinene deres karakteristiske friskhed, finesse og lyse energi.
De historiske kridtkældre under Reims skaber en konstant temperatur, høj luftfugtighed og mørke, som giver vinene ro til langsom og kontrolleret udvikling.
Dom Thierry Ruinarts observationer af de boblende vine, som begyndte at vinde frem blandt det franske aristokrati, inspirerede Nicolas til at omlægge familiens tekstilvirksomhed til vinproduktion. Denne beslutning ændrede vinens historie permanent.
I dag ejes huset af LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SA, men den oprindelige ånd og det strenge fokus på kvalitet er bevaret intakt. At huset har overlevet krige, økonomiske kriser og skiftende tendenser i tre århundreder, vidner om en urokkelig tro på deres eget produkt. For at forstå husets sande karakter og den vedvarende succes, må man se nærmere på deres arbejde med druerne på marken og den konstante tilpasning til naturens luner.
Huset har altid haft en særlig forkærlighed for Chardonnay, som udgør rygraden i de fleste af deres blandinger. Arbejdet med denne drue kræver præcision, især i en tid hvor klimaet ændrer sig. Data fra det officielle champagneudvalg viser, at gennemsnitstemperaturen i regionen er steget med 1,3 grader, når man sammenligner perioden 1961 til 1990 med årene 1991 til 2020 (Climate-proof Champagne). Denne temperaturstigning påvirker druernes modningsproces direkte.
Den tidligere kældermester Frédéric Panaïotis har beskrevet, hvordan husets smagere opererer med fire specifikke modningsstadier for druerne. De tester bærrene for at identificere noter, der går fra urteagtige til citronagtige, videre til frugtige og endelig søde. Otte specialtrænede smagere udvælger tolv bær fra repræsentative marker, presser dem, suger frugtkødet ud og tygger skindet for at vurdere det præcise høsttidspunkt. Denne grundighed sikrer den høje kvalitet i de klassiske flasker, som vi kender i dag.
Sortimentet fra dette historiske hus byder på flere forskellige udtryk, som alle bærer den genkendelige elegance. Hver variant har sin egen præcise druesammensætning, der skaber en bestemt profil i glasset.
Husets signaturblanding med Chardonnay, Pinot Noir og Meunier. Et oplagt sted at starte, når man ønsker Ruinarts afrundede og friske stil.
Fremstillet udelukkende af Chardonnay og kendt for citrus, hvide blomster og en ren, lys profil.
En raffineret rosé med Chardonnayens friskhed og Pinot Noirs frugtighed, farve og struktur.
Husets prestige årgangsvin, baseret på et exceptionelt høstår og udvalgte Grand Cru-druer.
| Cuvée | Druesammensætning | Profil | Typisk anledning |
|---|---|---|---|
| R de Ruinart Brut | 40% Chardonnay, 40–45% Pinot Noir og 10–15% Meunier. | Afrundet og fyldig med noter af nektariner og en lang, frisk afslutning. | Receptioner, middage og som klassisk introduktion til huset. |
| Ruinart Blanc de Blancs | 100% Chardonnay. | Ren, frisk og lys med citrusnoter og hvide blomster. | Aperitif, skaldyr og elegante serveringer. |
| Ruinart Rosé | 45% Chardonnay og 55% Pinot Noir, hvor 43% Pinot Noir er vinificeret som hvidvin og 12% som rødvin. | Karakteristisk roséfarve og en smagsprofil fyldt med eksotiske frugter. | Gastronomi, roséelskere og særlige øjeblikke. |
| Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 | Årgangsvin baseret på Grand Cru-druer fra et enkelt exceptionelt høstår. | Kompleks, præcis og dyb med ristede noter og mineralsk afslutning. | Samling, gave, prestige og gastronomiske højdepunkter. |
Dette er husets signaturblanding og et fremragende sted at starte. R de Ruinart Brut består af 40 procent Chardonnay, 40 til 45 procent Pinot Noir og 10 til 15 procent Meunier. Denne sammensætning giver en afrundet og fyldig vin med noter af nektariner og en lang, frisk afslutning.
På det danske marked ligger prisen for denne flaske typisk omkring 479 DKK, hvilket gør den til et populært valg til både receptioner og middage. For dem der ønsker et større format, findes der også en R de Ruinart Brut Magnum, som er ideel til større selskaber.
Husets flagskib er uden tvivl deres Blanc de Blancs. Denne vin er fremstillet udelukkende af 100 procent Chardonnay, hvilket resulterer i en utrolig ren, frisk og lys profil. En standardflaske Ruinart Blanc de Blancs koster normalt mellem 649 og 669 DKK.
Den findes også i en imponerende Blanc de Blancs Magnum udgave. Vinen er kendt for sine citrusnoter og hvide blomster, som gør den til en perfekt aperitif.
Rosévarianten skiller sig ud med sin unikke produktionsmetode. Ruinart Rosé er en blanding af 45 procent Chardonnay og 55 procent Pinot Noir. Det særlige her er, at 43 procent af Pinot Noir druerne er vinificeret som hvidvin, mens de resterende 12 procent er vinificeret som rødvin.
Dette giver vinen dens karakteristiske farve og en smagsprofil fyldt med eksotiske frugter. Selvom disse standardcuvéer leverer høj kvalitet år efter år, tilbyder huset også noget helt særligt i de bedste høstår.
Mange forbrugere har svært ved at skelne mellem den almindelige Blanc de Blancs og husets prestige årgangsvin. Mens standardudgaven er en blanding af vine fra forskellige år for at sikre en ensartet smag, er Dom Ruinart udelukkende lavet på druer fra et enkelt, exceptionelt høstår.
Et fremragende eksempel er Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013. Denne årgangsvin er resultatet af en sen høst og er udelukkende baseret på Grand Cru druer fra de bedste marker. Den repræsenterer toppen af husets formåen og byder på en kompleksitet og præcision, som kun opnås gennem mange års lagring.
I glasset præsenterer den sig med en intens dybde, ristede noter og en mineralsk afslutning, der adskiller den markant fra de yngre vine. Denne langstrakte lagringsproces foregår under helt særlige forhold dybt under byens gader, hvor tiden nærmest står stille.
Kvaliteten af en god vin afhænger ikke kun af druerne, men i høj grad også af de omgivelser, den modnes i. I 1768 erhvervede huset de berømte Crayères, som er gamle gallo-romerske kridtkældre beliggende i Reims. Disse kældre strækker sig hele 8 kilometer i længden og går op til 38 meter ned under jorden (Dom Ruinart ageing).
Kridtvæggene sikrer en konstant temperatur og en optimal luftfugtighed året rundt, hvilket er fuldstændig afgørende for vinens langsomme og kontrollerede udvikling. Kældrenes historiske betydning og arkitektoniske skønhed er så stor, at de i 1931 blev klassificeret som et fransk historisk monument.
Det er i dette mørke, stille og kølige miljø, at millioner af flasker får lov til at hvile på bærmen i årevis, før de endelig frigives til markedet og finder vej til glas over hele verden. Mens kældrene repræsenterer den dybe historiske arv, har huset for nylig taget et stort skridt ind i fremtiden med deres emballage.
I 2020 introducerede huset et nyt emballagekoncept kaldet Second Skin. Mange danske forhandlere overser denne detalje, men den er afgørende for forbrugere med fokus på miljøet. Second Skin er et fuldt genanvendeligt hylster lavet af 100 procent papir, som smyger sig tæt om flaskens form.
Denne innovation erstatter de traditionelle gaveæsker og reducerer emballagens CO2-aftryk markant. Hylsteret beskytter vinen mod lys, hvilket er særligt vigtigt for flasker af klart glas, som ellers kan tage skade af UV-stråling. Dette tiltag er en del af en bredere strategi for at tilpasse sig en verden i forandring, hvor bæredygtighed vægtes lige så højt som indholdet i flasken. Når vinen endelig skal nydes, åbner der sig en række spændende muligheder for at kombinere den med mad.
Ofte anbefales champagne blot til sushi eller lyse fisk, men de komplekse noter i disse vine fortjener at blive matchet med specifikke retter fra det danske køkken. Den friske syre i en Blanc de Blancs fungerer exceptionelt godt sammen med lokale skaldyr. Prøv den sammen med friske Limfjordsøsters eller jomfruhummere fra Læsø.
Den salte og nøddeagtige smag fra kaviaren fremhæver vinens frugtige elementer på fornemmeste vis. Denne evne til at løfte en oplevelse gælder ikke kun for gastronomi, men også for husets engagement i den kreative verden.
Huset har en lang og stolt tradition for at støtte kunst og kultur. Allerede i 1896 bestilte de den tjekkiske kunstner Alphonse Mucha til at designe en reklameplakat, hvilket var et yderst innovativt træk på det tidspunkt. Denne tradition for kunstneriske samarbejder fortsætter i dag med moderne kunstnere som Tadashi Kawamata, der skaber installationer inspireret af vinens verden.
Som en del af LVMH-gruppen står mærket stærkt placeret i luksussegmentet, side om side med andre store navne som Veuve Clicquot Champagne. Dette ejerskab sikrer de nødvendige ressourcer til at opretholde den kompromisløse kvalitet, som kunderne forventer. Hvis du ønsker at opleve denne kvalitet selv, er der flere gode grunde til at handle lokalt i Danmark.
Hos PremiumBottles finder du et bredt udvalg af flasker fra dette historiske hus. Vi tilbyder forsikret levering i specialemballage, så din ordre når sikkert frem. Vores standardfragt koster 89 DKK. Hvis du foretrækker at hente din ordre personligt, er du velkommen i vores showroom på Gothersgade 135 i København K (se rutevejledning her).
Vi kræver MitID verifikation ved online køb af alkohol for at sikre en tryg og lovlig handel for alle parter. Hvis du leder efter en helt personlig gave, tilbyder vi også en unik service med lasergravering på specielle metaletiketter (se vores udvalg af personliggørelse her, som især er populært til Dom Pérignon flasker).
Uanset om du søger en gave, en flaske til samlingen eller noget særligt til weekenden, kan du trygt udforske hele vores udvalg af Ruinart Champagne online.
Ruinart er verdens ældste etablerede champagnehus og er især kendt for sin forkærlighed for Chardonnay, som giver vinene deres lyse, friske og elegante signatur.
Blanc de Blancs er en non-vintage cuvée lavet på 100% Chardonnay, mens Dom Ruinart er en prestige årgangsvin fra et enkelt exceptionelt høstår og typisk med længere lagring.
R de Ruinart Brut er et oplagt sted at starte, fordi den viser husets balance mellem Chardonnayens friskhed, Pinot Noirs struktur og Meuniers bløde frugtighed.
Blanc de Blancs passer særligt godt til skaldyr og aperitif, R de Ruinart Brut kan matche smørrebrød og fisk, mens Ruinart Rosé er velegnet til frugtige, let krydrede og elegante serveringer.
At vælge en Ruinart champagne er at vælge en vin med en uovertruffen historie og en præcis smagsprofil. Fra de dybe kridtkældre i Reims til den innovative Second Skin emballage viser huset, at de mestrer balancen mellem tradition og fornyelse. Udforsk sortimentet, find din foretrukne drueblanding, og nyd et glas fra verdens ældste champagnehus ved din næste store anledning.
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.
