Ruinart

R de Ruinart Brut NV – signaturen fra verdens ældste champagnehus

R de Ruinart Brut NV er indbegrebet af Ruinarts stil – sprød, blomsterduftende og med Chardonnay som den lysende stjerne. Som det allerførste grundlagte champagnehus i Champagne, er Ruinart kendt for sin krystalklare elegance og mineralske friskhed.

Blend og oprindelse – balance mellem friskhed og frugtighed

R de Ruinart er skabt på en harmonisk blanding:

• 40% Chardonnay – primært fra Côte des Blancs, kendt for sine kridtrige marker.

• 50-55% Pinot Noir – tilføjer struktur, dybde og kompleksitet.

• 5-10% Meunier – giver blød frugtighed og rundhed.

For at sikre kontinuitet og dybde tilsættes 20-25% reservevin fra de to foregående år.

Udseende – gylden klarhed og finesse

Champagnen fremstår delikat gyulden i farven med elegante glimt og en næsten krystallinsk glans. De fine, vedvarende bobler understreger dens elegance.

Aroma – frugtig friskhed og subtile nøddearomaer

Duften åbner med frodige noter af pære, æble og hvide blomster, der gradvist udvikler sig til en mere kompleks profil med nuancer af ristet hasselnød og mandel.

Smagsprofil – afrundet og balanceret

På tungen er R de Ruinart fyldig, rund og velafbalanceret. Smagen byder på grønne stenfrugter som greengages og nektariner, der giver friskhed og saftighed. Afslutningen er lang, elegant og sprød, hvor Chardonnayens rene karakter står klart frem.

Hvorfor vælge R de Ruinart Brut NV?

• Skabt af verdens ældste champagnehus (grundlagt i 1729).

• En signaturchampagne, der repræsenterer husets stil.

• Elegant balance mellem friskhed, frugt og kompleksitet.

• Perfekt både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.

Serveringsforslag

• Ideel som aperitif.

• Passer smukt til skaldyr, sushi og lette fiskeretter.

• Matcher også cremede oste eller lette fjerkræsretter.

Ofte stillede spørgsmål om R de Ruinart Brut NV

Hvilke druer er brugt i R de Ruinart Brut?

Den er lavet på 40% Chardonnay, 50-55% Pinot Noir og 5-10% Meunier.

Hvor længe kan champagnen gemmes?

R de Ruinart Brut NV er drikkeklar nu, men kan lagres i 3-5 år for en mere afrundet profil.

Hvad gør Ruinart til noget særligt?

Ruinart blev grundlagt i 1729 og er det ældste champagnehus i verden. Huset er kendt for sin fokus på Chardonnay og sin elegante, mineralske stil.

Hvordan skal champagnen serveres?

Server den ved 8-10 grader i et stort champagneglas, så duften og aromaerne kan udfolde sig fuldt ud.

“Light greenish yellow, silver reflections, fine persistent mousse. White apple fruit with a hint of lime zest, delicate hazelnut, candied orange zest. Juicy, fine yellow tropical fruit, pleasant acidity, mineral touch, discreet blossom honey on the finish; versatile.”
Falstaff.com, Nov 2019