• Ruinart Ruinart Blanc de Blancs Brut NV 150 cl. Magnum - PremiumBottles
1 1

Ruinart Blanc de Blancs Brut NV 150 cl. Magnum

1.699 kr.
kr.
1.699 kr.
inkl. moms, alkohol- og emballageafgift
tir 15 sep – ons 16 sep
Forsikret levering i speciel flaskeemballage
Gratis
Beskrivelse

Ruinart Blanc de Blancs består af omkring 25–30 forskellige Chardonnay-crus, hovedsageligt fra Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais og La Vallée de la Vesle.

Tilsammen afspejler de den rige mangfoldighed i Champagnes terroir.

Vinifikation

  • Høstet i hånden

  • Blend af 25–30 crus, herunder 20–30 % reservevin fra forskellige årgange

  • Alkoholisk fermentering i temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål

  • Malolaktisk fermentering

  • Lagring i kælder i 2–3 år

Dosage: 7 g/l
Alkohol: 12,5 %
Indeholder sulfitter

Smagsnoter

Farve

Ruinart Blanc de Blancs fremstår strålende og klar med en smuk lysegul farve samt diskrete refleksioner af mandelgrøn og jadegrøn.

Aroma

Duften åbner med intense aromaer af frisk frugt som moden citron, saftig pære og friskplukket fersken.

Herefter følger mere florale noter af hvide blomster, ledsaget af et krydret strejf af ingefær og rosépeber.

Smag

Smagen balancerer spændstighed og rundhed med en omsluttende struktur, der fremhæves af friske aromaer af moden citrus og tropiske frugter.

Afslutningen er lang og delikat.

Madparring

Husets kok Valérie Radou og tidligere kældermester Frédéric Panaïotis anbefaler at kombinere champagnen med fisk og skaldyr.

Et konkret serveringsforslag er carpaccio af havbars med citrus, tilberedt med:

Havbarsfilet · Lime · Babyfennikel · Granny Smith-æble · Rosa radise
Druesammensætning og vinmark

Vinmarker/oprindelse: Chardonnay fra Ruinarts terroirs, primært Côte des Blancs og Montagne de Reims (samt supplerende Chardonnay-terroirs i Champagne).

Druesammensætning: 100% Chardonnay.
92/100 Point af James Suckling

“A very appealing style that captures the elegance of chardonnay in a way that is still immensely satisfying. The aromas are all based around lemon, grapefruit, fresh floral notes and stone fruits. The palate delivers a ripe impression, flavorsome and full, with peach custard and lemon brulé. Acidity is nicely placed below. Drink now.”
JamesSuckling.com, Jul 2015
92/100 Point af Josh Reynolds

“(full malo; 9 g/l dosage; LAH9T): Light yellow-gold. Smoky citrus and orchard fruits on the deeply perfumed, mineral-tinged nose. Offers broad, toasty orange and pear skin flavors with an undercurrent of dusty minerals. Picks up floral and ginger nuances with air, along with hints of iodine and tarragon. Rich yet lively blanc de blancs with powerful back-end lift and finishing grip.”
VinousMedia.com, Jan 2015
Officiel e-retailer: Gennemsigtig værdikæde

Hos PremiumBottles køber vi Ruinart direkte hos Moët Hennessy Danmark – LVMH-koncernens danske distributionsselskab for bl.a. champagne – så din flaske kommer gennem en kort og kontrolleret værdikæde uden fordyrende mellemled, med sikkerhed for oprindelse, korrekt opbevaring og professionel håndtering.

Når du lægger en ordre, bestilles produkterne hjem fra Moët Hennessy Danmark. Herefter modtager vi flaskerne, pakker dem forsvarligt om og sender dem videre til dig med en levering på blot 2-3 hverdage.

Vores samarbejde med Moët Hennessy Danmark går tilbage til 2014, og vi har siden optimeret hele processen omkring indkøb, håndtering og levering.
Produktspecifikation

Land: Frankrig
Region: Champagne
Producent: Ruinart
Alkohol: 12,5%
Flaskestørrelse: 150 cl.
Emballage: Uden gaveæske
Allergener: Indeholder sulfitter
Opbevaring af Champagne

Hold flaskerne inden for det anbefalede temperaturområde

48–54 °F / 9–12 °C

Undgå temperaturchok

Undgå hurtige temperaturskift og store temperaturforskelle. Hold temperaturen kølig og stabil.
Høje temperaturer fremskynder modningsprocessen og kan forringe champagnens
kvalitet. Lave temperaturer er ikke skadelige, men de bremser champagnens udvikling.

Beskyt flaskerne mod lys og varme

Lys kan forringe champagnens kvalitet, og champagne er særligt følsom over for
lyspåvirkning.
En luftfugtighed på over 70 % hjælper med at bevare proppens fysiske egenskaber og
elasticitet. Meget lav luftfugtighed kombineret med høje temperaturer kan udtørre
proppen og fremskynde vinens udvikling.

Undgå stød

Håndter flaskerne med forsigtighed for at undgå skader.
Trykket i flasken er mellem 6 og 8 bar – omkring tre gange så højt som trykket i et bildæk.
Flaskerne bør derfor altid placeres på en plan og stabil overflade.

Skrevet af Krug Champagne

Ruinart Ruinart Blanc de Blancs Brut NV 150 cl. Magnum - PremiumBottles

  • Ruinart Blanc de Blancs champagneflasker arrangeret i pupitre-stil, set ovenfra
  • To flasker Ruinart champagne i isspand med to glas fyldt med champagne
  • Mand hælder Ruinart Blanc de Blancs champagne op i glas
  • Ruinart Blanc de Blancs champagne med fiskecarpaccio og to glas vin
Ruinart Blanc de Blancs champagne, glas, druer, ost og brød på et træbord

Produktet kort beskrevet

Ruinart Blanc de Blancs NV i magnum-format er indbegrebet af finesse og raffinement. Denne ikoniske champagne er fremstillet udelukkende på Chardonnay fra Premier Cru-vinmarker i Côte des Blancs og Montagne de Reims.

Ruinart Blanc de Blancs champagneflaske, glas og ingredienser som ingefær, lime, og passionfrugt

Kort intro til Ruinart

Ruinart blev grundlagt i 1729 og bærer den stolte titel som verdens ældste champagnehus. Husets hjerte og sjæl er Chardonnay-druen, som giver deres champagner en uovertruffen renhed, elegance og strålende friskhed.

Læs mere om Ruinart

Ruinart Blanc de Blancs Brut NV 150 cl. Magnum logo

Udforsk mere fra huset