Ruinart R de Ruinart Brut NV 75 cl.

Fra det allerførste grundlagte champagnehus er R de Ruinart Brut det primære udtryk for husets signatur sprøde, blomstrede stil. Chardonnay skinner igennem med en kraftfuld udstråling.

Kældermester Frédéric Panaïotis sikrer, at denne benchmark Non-Vintage Champagne forbliver tro mod sin originale arv, og udviser den mineralske klarhed, som Ruinart er kendt for.

Blendet:
Blandet af 40% chardonnay, 50-55% pinot noir og 5-10% meunier, kommer druerne, der bruges til at skabe R de Ruinart, hovedsageligt fra Côte des Blancs, et kridtrigt område berømt for sin overlegne chardonnay, og Vallée de la Marne , som dyrker pinot noir og meunier, der tilføjer en blød frugtighed til champagnen.

Kældermesteren tilsætter også 20-25% reservevin fra de to år forud.

Udseende:
Delikat gul i farven, der er gyldne glimt og en krystallinsk glans.

Aroma:
Frodige aromaer af pære, æble og blomster kombineres med noter af hasselnød og mandel.

Smag:
R de Ruinart er afrundet, fyldig og balanceret med smag af greengages og nektariner. Afslutningen er lang og frisk, mens chardonnayen skinner igennem.