• Ruinart Ruinart R de Ruinart Brut NV 37,50 cl. - PremiumBottles
1 1

Ruinart R de Ruinart Brut NV 37,50 cl.

289 kr.
kr.
289 kr.
inkl. moms, alkohol- og emballageafgift
tir 15 sep – ons 16 sep
Forsikret levering i speciel flaskeemballage
Gratis fragt ved køb over 749 kr.
99 kr.
Beskrivelse

Ruinart Brut er en harmonisk champagne fremstillet af et blend af Pinot Noir (40–45 %), Meunier (10–15 %) og frisk Chardonnay (40 %).

Champagnen skabes af 40–50 forskellige crus fra terroirerne i Côte des Blancs og Montagne de Reims.

Vinifikation

  • Høstet i hånden

  • Blend af 40–50 crus, herunder 20–30 % reservevin fra forskellige årgange

  • Alkoholisk fermentering i temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål

  • Malolaktisk fermentering

  • Lagring i kælder i 2–3 år

Dosage: 7 g/l
Alkohol: 12 %
Indeholder sulfitter

Smagsnoter

Farve

Ruinart Brut funkler med kastanjefarvede, gule og gyldne nuancer.

Aroma

Det første indtryk byder på diskrete frugtige noter af reinetteæbler og abrikoser samt friske mandler og hasselnødder.

Nuancer af hyldeblomst og korianderfrø tilfører kompleksitet. Herefter træder mere intense aromaer af brioche og biscuit frem.

Smag

Sødmefulde noter af gyldne frugter, blommetærte og modne stenfrugter udvikler sig på ganen.

Smagen omsluttes af en harmonisk og vedvarende rundhed, mens afslutningen afslører Chardonnays karakteristiske friskhed.

Madparring

Husets kok Valérie Radou og tidligere kældermester Frédéric Panaïotis anbefaler at kombinere champagnen med vegetariske retter og ost.

Et konkret serveringsforslag er en tærte med sæsonens grøntsager og gedeost, tilberedt med:

Gule og grønne courgetter · Gulerødder · Frisk gedeost · Ricotta · Timian
Druesammensætning og vinmark

Vinmarker/oprindelse: 40-50 crus, primært Côte des Blancs og Montagne de Reims.

Druesammensætning: ca. 40% Chardonnay | 40-45% Pinot Noir | 10-15% Meunier.
92/100 Point Peter Moser

“Light greenish yellow, silver reflections, fine persistent mousse. White apple fruit with a hint of lime zest, delicate hazelnut, candied orange zest. Juicy, fine yellow tropical fruit, pleasant acidity, mineral touch, discreet blossom honey on the finish; versatile.”
Falstaff.com, Nov 2019
91/100 Point Essi Avellan MW

“Crafted using reductive winemaking techniques (as all Ruinarts are), this Pinot Noir-led blend sees an addition of 25-30% of one- to two-year-old reserve wines. The fruity nose has fragrant floral tones alongside more substantial red- and yellow-fruit tones and a touch of spicy smokiness. The perky palate feels highly youthful, with the mousse a little coarse and aggressive. There is lovely, pure fruit, and the energetic palate lingers on in an elegant fashion.”
cluboenologique.com, Aug 2022
Officiel e-retailer: Gennemsigtig værdikæde

Hos PremiumBottles køber vi Ruinart direkte hos Moët Hennessy Danmark – LVMH-koncernens danske distributionsselskab for bl.a. champagne – så din flaske kommer gennem en kort og kontrolleret værdikæde uden fordyrende mellemled, med sikkerhed for oprindelse, korrekt opbevaring og professionel håndtering.

Når du lægger en ordre, bestilles produkterne hjem fra Moët Hennessy Danmark. Herefter modtager vi flaskerne, pakker dem forsvarligt om og sender dem videre til dig med en levering på blot 2-3 hverdage.

Vores samarbejde med Moët Hennessy Danmark går tilbage til 2014, og vi har siden optimeret hele processen omkring indkøb, håndtering og levering.
Produktspecifikation

Land: Frankrig
Region: Champagne
Producent: Ruinart
Alkohol: 12,5%
Flaskestørrelse: 37,50 cl.
Emballage: Uden gaveæske
Allergener: Indeholder sulfitter, Halv flaskestørrelse
Opbevaring af Champagne

Hold flaskerne inden for det anbefalede temperaturområde

48–54 °F / 9–12 °C

Undgå temperaturchok

Undgå hurtige temperaturskift og store temperaturforskelle. Hold temperaturen kølig og stabil.
Høje temperaturer fremskynder modningsprocessen og kan forringe champagnens
kvalitet. Lave temperaturer er ikke skadelige, men de bremser champagnens udvikling.

Beskyt flaskerne mod lys og varme

Lys kan forringe champagnens kvalitet, og champagne er særligt følsom over for
lyspåvirkning.
En luftfugtighed på over 70 % hjælper med at bevare proppens fysiske egenskaber og
elasticitet. Meget lav luftfugtighed kombineret med høje temperaturer kan udtørre
proppen og fremskynde vinens udvikling.

Undgå stød

Håndter flaskerne med forsigtighed for at undgå skader.
Trykket i flasken er mellem 6 og 8 bar – omkring tre gange så højt som trykket i et bildæk.
Flaskerne bør derfor altid placeres på en plan og stabil overflade.

Skrevet af Krug Champagne

Ruinart Ruinart R de Ruinart Brut NV 37,50 cl. - PremiumBottles

  • Ruinart flaske i miljøvenlig pakke af hvide fibre blandt andre champagneflasker
  • Ruinart R de Ruinart Brut champagneflaske i en isspand på et bord
  • Hænder hælder Ruinart champagne i glas på hvidt bord, elegant scene
  • Ruinart champagneflaske, to glas og grøntsagstærte på et hvidt bord
Ruinart R de Ruinart Brut champagne med to glas og mad på bord

Produktet kort beskrevet

R de Ruinart Brut NV er indbegrebet af Ruinarts stil – sprød, blomsterduftende og med Chardonnay som den lysende stjerne. Som det allerførste grundlagte champagnehus i Champagne, er Ruinart kendt for sin krystalklare elegance og mineralske friskhed.

To Ruinart Brut champagneflasker på hvide og træpodier mod hvid baggrund

Kort intro til Ruinart

Ruinart blev grundlagt i 1729 og bærer den stolte titel som verdens ældste champagnehus. Husets hjerte og sjæl er Chardonnay-druen, som giver deres champagner en uovertruffen renhed, elegance og strålende friskhed.

Læs mere om Ruinart

Ruinart R de Ruinart Brut NV 37,50 cl. logo

Udforsk mere fra huset