Veuve Clicquot

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Champagne byder på en enestående rejse ind i husets stolte arv — her finder du nøje udvalgte champagner fra det ikoniske hus, inklusiv årgangschampagne og prestigecuvée.

Yellow Label (Den gule enke) Rosé La Grande Dame Veuve Clicquot Cooler Personliggør RICH

SINCE 1772

Madame Clicquot: Den “store dame af Champagne”

Barbe Nicole Clicquot Ponsardin blev født i 1777 som datter af en tekstilfabrikant i Reims, Champagne. Som enke allerede som 27-årig tog hun kontrol over sin egen skæbne og blev en af de første moderne iværksættere. I en tid, hvor kvinder var udelukket fra erhvervslivet, turde hun at påtage sig lederrollen for det selskab, der var grundlagt af hendes svigerfar i 1772, en rolle hun indtog med passion og beslutsomhed.

Hendes kreativitet og lyst til innovation førte til mange førstegange i Champagne: den første kendte årgangschampagne; opfindelsen af rysterbordet; den første kendte blandede roséchampagne. Tre opfindelser, der revolutionerede fremstillingen af champagne og blev bredt adopteret af producenter, og som udgjorde grundlaget for moderne champagneproduktion.

Madame Clicquot gjorde sit navn til et brand af kvalitet og fik det til at skinne verden over. Hendes formidable bidrag indbragte hende tilnavnet “la grande dame of Champagne”.

Den historiske Veuve Clicquot kælder

Det største reserve vins lager

“Kun én kvalitet, den bedste.”

Champagne er en vin af legende. Hele historien om Veuve Clicquot-huset er præget af mytiske vine, som alle respekterer den kvalitetskrav, der var drivkraften for Madame Clicquot. Tro mod denne arv er huset stolt af sit motto: “Kun én kvalitet, den bedste.”

En kort linje af blot 11 kældermestrer har ført denne kvalitetsjagt, hvilket har sikret kontinuiteten i Veuve Clicquot-stilen: styrke og kompleksitet. Veuve Clicquot er stolt af sin fremragende kvalitet. Kun saften fra cuvéen (den første og mest ædle presning) anvendes.

Druesaften af Pinot noir hos Veuve Clicquot

Signaturdruen

Formning af Pinot Noir

Hos Veuve Clicquot er Pinot Noir mere end en druesort — det er et kendetegn. Central for husets stil spiller den en afgørende rolle i struktur og identitet af husets champagner.

Primært dyrket i Montagne de Reims kræver Pinot Noir konstant opmærksomhed og præcision. Hver cru bidrager med sin egen nuance, hvilket giver en kompleks og afbalanceret udtryk. Fra vinmark til kælder er det afgørende at mestre denne krævende drue for at forme vinernes karakter og især for at udtrykke Art of Pinot Noir, som er indkapslet i La Grande Dame.

  • Veuve Clicquot Veuve Clicquot Yellow Label Brut NV 75 cl. - PremiumBottles

Champagne Veuve Clicquot Yellow Label Brut NV 75 cl.

På lager ︱12,5% ︱Indeholder sulfitter ︱Uden gaveæske ︱Gratis levering over 849,-
449,00 DKK
449,00 DKK
399,- pr. fl. v/6 fl.
Inkl. moms, alkohol- og emballageafgift.
tir 2 jun – ons 3 jun
Forsikret levering i specialemballage
Gratis ved køb over 849 kr
59 kr.
Beskrivelse

Veuve Clicquot Yellow Label – Den Gule Enke

Veuve Clicquot Yellow Label Brut, bedre kendt i Danmark som Den Gule Enke, er en af verdens mest ikoniske champagner. Den repræsenterer definitionen af husets stil: en perfekt balance mellem styrke, aromatisk intensitet, friskhed og silkeagtighed.

I næsten 250 år har Veuve Clicquot bevaret sin særlige karakter og konsistens, med kun 11 kældermestre gennem hele husets historie – en tradition, der sikrer kontinuitet på absolut højeste niveau.

Smagsprofil – friskhed møder fylde

Veuve Clicquot Yellow Label er kendt for sin elegante, men alligevel fyldige stil:

  • Smagsnoter af pære og fersken

  • Et strejf af brioche fra den lange lagring

  • Balance mellem frisk syre og bløde, cremede bobler

  • En champagne, der er både livlig, frisk og raffineret

Servering og madparring

Yellow Label / Den Gule Enke fungerer perfekt som aperitif, men også som ledsager til mad:

  • Friske fiskeretter

  • Caviar med blinis

  • Pasta med cremede saucer

  • Skaldyr og lette retter

Serveringstemperatur: 8–10 grader for optimal nydelse.

Hvorfor kaldes Veuve Clicquot for Den Gule Enke?

Navnet Den Gule Enke stammer fra den karakteristiske gule etiket på flasken samt historien om Madame Clicquot, der som enke videreførte huset og gjorde det til et af verdens mest berømte champagnehuse. I Danmark er det i dag et udbredt og kærligt kælenavn, der bruges synonymt med Veuve Clicquot.

Ofte stillede spørgsmål om Veuve Clicquot Yellow Label

Hvordan smager Den Gule Enke?

Den er frisk, fyldig og balanceret med noter af pære, fersken og et hint af brioche.

Hvornår bør man servere champagnen?

Som aperitif eller til elegante retter med fisk, skaldyr, caviar eller pasta.

Hvad er serveringstemperaturen?

8–10 grader.

Hvorfor er Veuve Clicquot så ikonisk?

Fordi huset i næsten 250 år har leveret champagne med samme høje kvalitet og stil – en kombination af styrke, friskhed og finesse, som få kan matche.
92 → 94/100 Point Essi Avellan MW

“Magnum: Medium deep lemon colour. Soft, youthful, super fruity nose with vanilla and red apple. Lovely toasty overtone on the sweetly fruity nose of sulphitic complexity. Fresh, fluffy palate, rounded. Sweet, gentle soft finish with fine carry. Very young still with emerging complexity.”
EssiAvellan.com, May 2019
17.5/20 Point Jancis Robinson MW

“Tasted blind. Came 11th out of 12 in the tasting. Pale straw gold. Light, complex nose. Good savour. Some smokiness. Really neat and tight. Lots of potential. Some appley acidity and really clean on the end. Very complex on the end. Full of vitality. One of the most youthful wines in this dozen. Delicate bead. ”
JancisRobinson.com, Sep 2015

Se alle detaljer
Veuve Clicquot Veuve Clicquot Yellow Label Brut NV 75 cl. - PremiumBottles

Ofte stillede spørgsmål, Veuve Clicquot Champagne

Hvad er Veuve Clicquot Champagne?

Veuve Clicquot Champagne er et af de mest anerkendte og prestigefyldte champagnehuse i verden, grundlagt i 1772 af Philippe Clicquot. Huset er kendt for sine elegante og komplekse champagner, som har været synonym med kvalitet og innovation i mere end 250 år.

Er Veuve Clicquot årgangschampagne?

Ja, Veuve Clicquot producerer både årgangschampagne og non-vintage champagner. Årgangsprodukterne, såsom Veuve Clicquot La Grande Dame, laves kun i de år, hvor druerne er af exceptionel kvalitet, hvilket sikrer en unik og præcis smagsprofil.

Hvilke druer bruges i Veuve Clicquot Champagne?

Veuve Clicquot Champagne er primært lavet på Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay druer. Pinot Noir udgør en stor del af husets blend, hvilket giver champagnerne deres struktur og kompleksitet, mens Chardonnay bidrager med friskhed og finesse.

Hvordan modnes Veuve Clicquot Champagne?

Veuve Clicquot Champagne modnes i kældrene under Reims, hvor den lagres i flere år for at udvikle sin dybde og kompleksitet. For årgangschampagnerne er lagringsperioden længere, hvilket giver dem ekstra kompleksitet og en mere raffineret smag.

Hvordan smager Veuve Clicquot Champagne?

Veuve Clicquot Champagne har en kompleks og sofistikeret smagsprofil med noter af citrus, moden frugt, brioche og en let nøddeagtig karakter. Modningen på gæren giver en cremede tekstur, der balancerer friskhed og dybde perfekt.

Kan Veuve Clicquot Champagne gemmes, og hvor længe?

Ja, Veuve Clicquot Champagne kan gemmes i mange år. Non-vintage champagner som Veuve Clicquot Yellow Label kan opbevares i op til 3-5 år, mens årgangschampagner som La Grande Dame kan gemmes i op til 10-20 år eller længere, hvor de udvikler en endnu mere kompleks smag og dybde.

Om os

  • PremiumBottles butik på Gothersgade med klatreroser udenfor indgangen

    Showroom i hjertet af København

    Gothersgade 135 kl. mf.
    1123 København K

    Åbningstider:
    Mandag: kl. 12:00-16:00
    Tirsdag: kl. 12:00-16:00
    Onsdag: lukket
    Torsdag: kl. 12:00-16:00
    Fredag: kl. 12:00-17:00

    Showroom:
    Få personliggjort Moet & Chandon, Veuve Clicquot og Dom Pérignon Champagne

    Se mere om personliggørelse

    TRYK HER FOR RUTEVEJLEDNING

  • Rasmus ejer af PremiumBottles

    Familien bag PremiumBottles

    I 2014 blev PremiumBottles stiftet af Rasmus Hilstrøm Bach-Lauritsen.

    PremiumBottles drives af hele familien - Rasmus far, Hans er fast med i driften og står desuden for søstervirksomheden PremiumCaviar.dk