A. Robert Alliance No. 17 Brut NV 75 cl.

A. Robert ALLIANCES N°16 – Friskhed, Balance og Generøsitet i Ét Glas

ALLIANCES N°16 er resultatet af husets 16. cuvée – en vin skabt af hele 68 parceller, der tilsammen udtrykker A. Roberts terroir og håndværk i sin reneste form. En frisk, harmonisk og generøs champagne, der forener tradition og modernitet med stor præcision.

Terroir & Blending

Druerne stammer fra et udvalg af karakterfulde terroirs: Fossoy, Vertus, Villeneuve, Troissy, Gland og Mont-Saint-Père – alle dyrket efter bæredygtige principper (HVE3 og VDC).

Sammensætningen afspejler husets signaturbalance:

• 60% Pinot Meunier – giver rundhed, fylde og frugtighed

• 20% Chardonnay – tilfører friskhed og finesse

• 20% Pinot Noir – bringer struktur og dybde
  Heraf 40% reservevine fra de tre foregående år, som tilføjer kompleksitet og kontinuitet.

Fremstilling

• Manuel høst for at bevare druernes friskhed og kvalitet

• Alkoholisk gæring i temperaturstyrede ståltanke og 35 hl egetræsfade

• Malolaktisk gæring for en afrundet og blød struktur

• Høstbasis: 2015

• Lagret siden: 2016 med 36 måneders modning på gæren

• Degorgeret: Dato angivet på etiketten

• Dosage: 6,5 g/l – Brut

Smagsnoter

• Farve: Strålende gyldengul med levende, vedvarende bobler og flot klarhed.

• Næse: Elegant og delikat med noter af modne gule frugter, der munder ud i let ristede aromaer.

• Smag: Frisk og spontan med en afbalanceret modenhed. Afslutningen byder på et strejf af kandiserede citrusfrugter, som giver en livlig og elegant finish.

Servering

Serveres ved 8–10°C for at fremhæve vinens friskhed og aromatiske dybde.
Perfekt som aperitif, men også ideel til fjerkræ, fisk i smørbaserede saucer eller milde oste.