Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs NV 75 cl.

Charles Heidsieck Blanc de Blancs NV – ren Chardonnay-power og raffineret mineralitet

Charles Heidsieck Blanc de Blancs NV er et af de mest elegante udtryk for 100 % Chardonnay i Champagne – skabt af et af husets mest anerkendte cuvéer. Denne Non-Vintage Blanc de Blancs kombinerer finesse, tekstur og dybde i en harmonisk symfoni, hvor druenes lysende friskhed møder kompleks modenhed.

Huset Charles Heidsieck er berømt for sin kompromisløse tilgang til lagring og brugen af reservevine. Det ses tydeligt i denne Blanc de Blancs, hvor Chardonnay fra utallige Grand og Premier Crus er omhyggeligt udvalgt for at levere en balance mellem intensitet, mineralitet og raffineret dybde. Resultatet er en champagne, der både har nerve og finesse – perfekt til gastronomi, fejring og langtidsholdning.

Terroir og stil

Denne cuvée er skabt udelukkende på Chardonnay-druer, hentet fra nogle af Champagnes mest kalkrige Grand og Premier Cru-marker. Chardonnayens naturlige friskhed, sprøde syre og minerale nerve er i fokus – uden brug af røde druer, hvilket giver en strålende, ren og elegant profil.

Charles Heidsieck er kendt for at lagre sine champagner længere på bærmen end gennemsnittet, og Blanc de Blancs NV er ingen undtagelse. Den lange modning integrerer aromaer og tekstur, så champagneoplevelsen bliver både dyb og kompleks.

Smagsnoter

Udseende

Krystalklar, lys gylden farve med grønne reflekser og ultrafine, vedholdende bobler.

Duft

Næsen åbner med en finesse og mineralitet, som Chardonnay er kendt for:
‐ friske citrusnoter (citronzest, grapefrugt)
‐ hvide blomster og abrikos
‐ kalket mineralitet og saltet sten
‐ subtile brioche-toner og ristede mandler fra længere lagring

Smag

Smagen er elegant, præcis og raffineret:
‐ livlig citrus og grønne æbler
‐ cremet midte med noter af abrikos og hvide ferskner
‐ mineralsk nerve og let saltkant
‐ lang, ren og intens eftersmag

Blanc de Blancs NV opstår som en balance mellem renset friskhed og kompleks modenhed – en champagne, der både kan nydes nu og udvikle sig smukt over tid.

Serveringsforslag & food pairing

Server ved 8–10 °C i et bredt tulipanglas for at åbne aromaerne og lade strukturen udfolde sig.

Champagnen passer særligt godt til:
‐ østers, kammuslinger og delikate skaldyrsretter
‐ hvide fisk med citrus og urter
‐ foie gras og cremede risottoer
‐ svampe, trøffel eller modne oste
‐ lette forretter og aperitif

Med sin kombination af friskhed, finesse og mineralitet er Blanc de Blancs ideel til gastronomiske oplevelser.

Hvorfor vælge Charles Heidsieck Blanc de Blancs?

• 100 % Chardonnay – ren, elegant og mineralsk stil
• Lang lagring, der giver kompleksitet og dybde
• Elegance og struktur i perfekt balance
• Champagnens friskhed og modenhed uden kompromis

TEKNISKE DETALJER

• Type: Champagne Blanc de Blancs NV

• Druesort: 100 % Chardonnay

• Stil: Elegant, mineralsk og kompleks

• Alkohol: Ca. 12–12,5 %

• Serveringstemperatur: 8–10 °C

• Indhold: 75 cl