Champagne Ayala Champagne Brut Majeur NV 75 cl.

Ayala Brut Majeur – renhed, præcision og klassisk champagneelegance

Champagne Ayala Brut Majeur er husets signaturcuvée og et tydeligt udtryk for Ayalas elegante og terroirdrevne stil. Champagnehuset Ayala blev grundlagt i 1860 og er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, præcision og lave dosager, som giver champagner med renhed, friskhed og balance.

Brut Majeur er skabt som en harmonisk non-vintage champagne, hvor hver enkelt vin vinificeres separat for at bevare druernes og områdets karakter. Resultatet er en raffineret og velafbalanceret champagne, der fungerer lige så godt som aperitif som til mad.

Blend & stil

Ayala Brut Majeur er sammensat af vine fra et stort antal forskellige crus i Champagne og afspejler bredden i regionens terroir. Cuvéen er Chardonnay-domineret og understøttes af Pinot Noir og Pinot Meunier.

Druesammensætning

• Chardonnay – elegance, friskhed og mineralitet

• Pinot Noir – struktur og fylde

• Pinot Meunier – frugtighed og rundhed

Dosagen holdes bevidst lav, hvilket giver en tør, ren og præcis stil uden at gå på kompromis med balancen.

Smagsnoter

Udseende

Lys gylden farve med fine, livlige bobler og en elegant mousse.

Duft

Åben og frisk bouquet med noter af:

• citrus og lime

• grønne æbler

• hvide blomster

• let mineralitet og diskrete briochetoner

Smag

Frisk og velafbalanceret med:

• sprød citrus

• pære og hvide stenfrugter

• ren mineralitet

• lang, tør og elegant afslutning

Brut Majeur fremstår levende og præcis med en flot balance mellem frugt og friskhed.

Servering & food pairing

Server ved 8–10 °C i tulipanglas.

Velegnet til:

• aperitif

• østers og skaldyr

• hvide fisk og lette forretter

• fjerkræ og lyse retter

• milde oste

Champagnen er alsidig og gastronomisk, hvilket gør den perfekt både før og under måltidet.

Hvorfor vælge Ayala Brut Majeur?

• Klassisk champagne fra et historisk hus

• Chardonnay-drevet stil med fokus på friskhed

• Lav dosage giver et tørt og rent udtryk

• Elegant og alsidig – perfekt til både fest og mad

• Konsistent kvalitet og stor drikkeglæde

TEKNISKE DETALJER

• Type: Champagne Brut NV

• Producent: Ayala

• Indhold: 75 cl

• Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

• Dosage: Lav

• Alkohol: Ca. 12 %

• Stil: Frisk, tør og elegant