Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2015 Rose Extra-Brut 75 cl.

En kraftfuld, moden og krydret rosé – Moëts 45. vintage rosé siden 1842

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 er en champagne, der bærer præg af et dramatisk og spændingsfyldt år i Champagne. 2015 var præget af varme, tørke og usikkerhed — men også af en bemærkelsesværdig modenhed i druerne.
Husets kældermester har skabt en rosé, der fremstår som daggryets første lys, kraftfuld og dybt lovende. Denne cuvée er den 45. vintage rosé i husets historie – en hyldest til modning, koncentration og Pinot Noirs styrke.

Blend & vinifikation

Grand Vintage Rosé 2015 er skabt af ekstraordinært modne rødskallede druer, der gav en frugtprofil med intensitet og struktur. Særligt Pinot Noir opnåede perfektion i 2015 og udgør derfor hovedkomponenten.

Druesammensætning

• 52 % Pinot Noir (heraf 14 % rødvin)

• 27 % Chardonnay

• 21 % Meunier

Modning & stil

• 6 års lagring i kældrene

• 6+ måneders modning efter degorgering

• Dosage: 5 g/l (Extra Brut)

• Stil: Tør, kraftfuld, krydret og moden

Denne lange modning giver en rosé med stor dybde, strukturelle tanniner og lag på lag af mørk frugt og krydderi.

Smagsnoter

Bouquet – sort frugt & krydderi

Duften åbner med solmodne mørke bær:

• solbær, brombær og sort kirsebær

• vilde jordbær og figner

• pink peberkorn, aromatisk peber og allehånde

• strejf af blomstrende garrigue (vilde blomster og urter)

En dyb, krydret duft med både kraft og friskhed.

Smag – kraftfuld, struktureret og facetsleben

Smagen er domineret af Pinot Noir med:

• mørk, koncentreret frugt

• udtalte tanniner, der giver struktur

• sloe (slåen), tranebær og mørke røde bær

• mint og anis i afslutningen

• en mundvandsfremkaldende bitterhed, der løfter friskheden

Champagnen opfører sig næsten som en stor Bourgogne-rosé i struktur – men med champagnens energi og mineralitet.

Food pairing

Moët Grand Vintage Rosé 2015 er ideel til gastronomi med markant smag:

• tatar af okse eller tun

• andebryst, due eller rosastegt kalv

• grillede grøntsager og svamperetter

• rødbede, gulerod eller jordede rødder

• kraftige, modne faste oste

• franske retter med urter, garrigue og krydderi

Tekniske detaljer

• Årgang: 2015

• Type: Grand Vintage Rosé

• Stil: Extra Brut (5 g/L)

• Lagring: 6 år sur lie + min. 6 mdr. post-disgorgement

• Druesorter: 52 % PN (14 % rødvin), 27 % CH, 21 % Meunier

• Alkohol: Ca. 12,5 %

• Indhold: 75 cl

“The 2015 Extra-Brut Rosé Grand Vintage is one of the best Champagnes I have tasted from Moët & Chandon in some time. Rich and vinous in the glass, with terrific persistence, the 2015 exudes class from start to finish. All the elements are so well balanced. Hints of crushed raspberry, rose petal and blood orange lend a beguiling air of exoticism. The Rosé is at once deep and yet also light on its feet. I loved it. ”
VinousMedia.com, Nov 2022

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 er en champagne, der bærer præg af et dramatisk og spændingsfyldt år i Champagne. 2015 var præget af varme, tørke og usikkerhed — men også af en bemærkelsesværdig modenhed i druerne.

Hos PremiumBottles er vareflowet bygget til Champagne og premium spiritus, hvor oprindelse, håndtering og tryghed betyder noget.

Vi har ikke varer liggende på lager. Når du lægger en ordre, bestilles produkterne hjem via vores direkte samarbejde med Moët Hennessy Danmark. Herefter modtager vi flaskerne, pakker dem forsvarligt om og sender dem videre til dig.

Det giver en kort og kontrolleret værdikæde uden fordyrende mellemled. Samtidig undgår du flasker, der har stået unødigt længe på butikshylder, i udstillingsmiljøer eller under ukendte lagerforhold.

Vores samarbejde med Moët Hennessy Danmark går tilbage til 2014, og vi har siden optimeret hele processen omkring indkøb, håndtering og levering. Resultatet er høj tryghed om oprindelse, professionel emballering og levering på normalt 2-3 hverdage.