Bag om Blanc de Blanc champagne

Blanc de Blancs betyder oversat fra fransk, hvid på de hvide (grønne druer).
Selvfølgelig laver man hvidvin på grønne druer, men i langt de fleste Champagner benytter man hovedsagligt blå druer til at lave Champagne, så når producenterne vælger at lave en Champagne på udelukkende den tilladte grønne drue Chardonnay, kalder man det en Blanc de Blancs Champagne.

Læs mere om Blanc de Blancs champagner i vores champagne leksikon.