Ruinart Blanc de Blancs – ren Chardonnay fra Premier Cru
Ruinart Blanc de Blancs NV er indbegrebet af elegance og friskhed. Den er fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer fra Premier Cru-landsbyerne Côte des Blancs og Montagne de Reims, hvilket giver champagnen sin krystalklare stil og finesse.
Renhed og kompleksitet i perfekt balance
Denne non-vintage champagne kombinerer 20-25% reservevine med en basisårgang fra 2018. Resultatet er en velafrundet Blanc de Blancs, hvor friskhed og modenhed går hånd i hånd.
Udseende
En lys gylden farve med subtile grønne reflekser og fine, vedvarende bobler, der giver et elegant udtryk i glasset.
Duften – frugtagtig og blomstrende
Duften byder på friske, modne frugter som fersken og ananas. Baggrunden afslører subtile blomsteraromaer, som understøtter vinens rene og cremede karakter.
Smagen – lang og citrusfrisk finish
Ruinart Blanc de Blancs har en fyldig og silkeblød struktur med noter af modne stenfrugter. Afslutningen er frisk og mineralsk med antydninger af citrus, der efterlader en ren og vedholdende eftersmag.
Teknisk information
-
Vinmarker: 100% Premier Cru – Côte des Blancs & Montagne de Reims
-
Druesorter: 100% Chardonnay
-
Reservevin: 20-25%
-
Basisår: 2018
-
Lagring: 3 år
-
Disgorged: Foråret 2022
-
Dosage: 8 g/l
-
Alkohol: 12.5%
-
Drikkemoden: Nu og de næste 5 år
Serveringsforslag
Ruinart Blanc de Blancs er ideel som aperitif, men fungerer også perfekt til skaldyr, grillet fisk og lette kaviarserveringer.
Opbevaring – vigtigt at vide
Da Ruinart Blanc de Blancs tappes på klare flasker, bør den altid opbevares i fuldstændig mørke og beskyttes mod lys for at bevare dens friskhed og kvalitet.
Ofte stillede spørgsmål om Ruinart Blanc de Blancs NV
Hvad gør Ruinart Blanc de Blancs speciel?
Ruinart Blanc de Blancs er fremstillet udelukkende på Chardonnay fra Premier Cru-marker i Côte des Blancs og Montagne de Reims. Det giver champagnen sin rene, friske og cremede stil, som er husets signatur.
Hvordan smager Ruinart Blanc de Blancs?
Smagen er elegant og velafrundet med noter af fersken, ananas og citrus. Den afsluttes med en frisk mineralitet og en lang, citruspræget finish, der gør den utrolig velegnet som aperitif.
Hvor længe kan man gemme Ruinart Blanc de Blancs?
Champagnen er drikkemoden nu, men kan gemmes i op til 5 år under de rette forhold. Ved lagring udvikler den mere kompleksitet og dybere aromaer.
Hvordan skal Ruinart Blanc de Blancs serveres?
Server champagnen ved 8-10 grader i et klassisk champagneglas eller tulipanformet glas, så de fine bobler og aromaer kan udfolde sig optimalt.
Hvilken mad passer Ruinart Blanc de Blancs til?
Den er perfekt til skaldyr, grillet fisk, sushi og kaviar. Den fungerer også som en elegant aperitif takket være sin sprøde syre og fine boblestruktur.
Hvordan skal Ruinart Blanc de Blancs opbevares?
Da flasken er klar, er det vigtigt at opbevare den i fuldstændig mørke og køligt. Lys kan påvirke champagnens kvalitet negativt.
