Dom Pérignon årgange – guide til 2008, 2009, 2010, 2013, 2017 og 2018

Dom Pérignon er tæt forbundet med idéen om årgangen. Huset fremstiller ikke en fast non-vintage-cuvée, men vælger i stedet at fortolke karakteren af enkelte høstår. Derfor er årstallet på etiketten ikke blot en dato; det er selve udgangspunktet for vinens identitet.

Vil du først og fremmest se flaskerne, finder du hele vores aktuelle udvalg af Dom Pérignon. Denne guide er lavet til dig, der vil forstå forskellene mellem de årgange, vi fører lige nu.

Hvilke Dom Pérignon-årgange fører PremiumBottles?

Vores aktuelle sortiment omfatter Dom Pérignon fra 2008, 2009, 2010, 2013, 2017 og 2018. Ikke alle årgange findes i samme format: nogle findes som klassisk Blanc, andre som Rosé, Magnum, Jeroboam eller Mathusalem. Det gør sortimentet interessant både for den, der leder efter en flaske til servering, og for samleren, der søger et sjældnere format.

 

Dom Pérignon 2018 – den generøse nutidige årgang

2018 voksede frem under et usædvanligt stabilt og solrigt vejrforløb. Modningen kom tidligt, og druematerialet opnåede høj modenhed uden at miste den friskhed, som er nødvendig i Champagne. Årgangen er sammensat af 54 % Chardonnay og 46 % Pinot Noir og markerer Vincent Chaperons første vintage som Chef de Cave.

Stilmæssigt er 2018 bred, taktil og frugtdrevet. Den har moden frugt og fylde, men også et mineralsk og saltpræget løft. Den er derfor et godt udgangspunkt for den, der vil opleve den aktuelle Dom Pérignon-stil i en relativt åben og generøs form.

Læs den komplette guide til Dom Pérignon Vintage 2018.

Dom Pérignon 2017 – sjældenhed og kontraster

2017 var langt mere krævende. Forårsfrost reducerede udbyttet, og regn tæt på høsten gjorde sortering af druerne afgørende. Chardonnay klarede året særligt godt og udgør 61 % af assemblagen, mens Pinot Noir står for 39 %. Resultatet er en usædvanligt Chardonnay-domineret Dom Pérignon.

Årgangen opleves som et møde mellem modsætninger: modenhed og friskhed, rundhed og stringens, fylde og mineralsk spændstighed. Produktionen var meget begrænset, hvilket gør 2017 interessant for den, der både ser på vinens karakter og dens samlerværdi.

Læs mere i vores guide til Dom Pérignon Vintage 2017.

Dom Pérignon 2013 – tilbage til den sene høst

2013 skiller sig ud ved at være en sen høstårgang. Efter en kold og våd vinter samt et køligt forår kom en varm og tør sommer, som gav druerne tid til at modne. Hos Dom Pérignon begyndte høsten først den 28. september.

Årgangen forbindes med klarhed, præcision og en tydelig balance mellem syre og fylde. I vores aktuelle sortiment findes 2013 som Magnum, hvilket gør den særlig relevant for både større serveringer og længere lagring.

Læs den komplette guide til Dom Pérignon Vintage 2013.

Dom Pérignon 2010 – et år, hvor selektion blev afgørende

2010 blev formet af store vejrmæssige kontraster. Efter en kølig begyndelse fulgte en tør sommer, men i august faldt meget store regnmængder på kort tid. Det skabte udfordringer, især for Pinot Noir, og gjorde streng selektion af druerne afgørende.

Hos PremiumBottles findes 2010 både som Rosé og som Blanc i stort format. Det giver en sjælden mulighed for at opleve det samme høstår gennem to forskellige fortolkninger af Dom Pérignon.

Læs vores guide til Dom Pérignon Vintage 2010.

Dom Pérignon 2009 – sol, modenhed og generøsitet

2009 var et langt mere solrigt og generøst år. Efter en udfordrende start på sæsonen fulgte fem uger med varmt, tørt og meget solrigt vejr frem mod høsten. Druerne var sunde og meget modne, og den klassiske Blanc blev sammensat med 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay.

Årgangen er kendetegnet ved moden frugt og en rundere, mere umiddelbar fremtoning. Samtidig findes 2009 hos os både som Rosé i 75 cl. og som Blanc i Mathusalem-format på 6 liter.

Læs mere i vores guide til Dom Pérignon Vintage 2009.

Dom Pérignon 2008 – præcision, struktur og friskhed

2008 havde længe et køligt og gråt udtryk, men forholdene ændrede sig markant omkring høsten. Tørt vejr og nordlige vinde sikrede sunde druer med en bemærkelsesværdig balance mellem modenhed og syre. Den klassiske årgang er sammensat af 50 % Pinot Noir og 50 % Chardonnay.

2008 forbindes ofte med præcision, struktur og friskhed. I vores sortiment findes den klassiske Blanc i et sjældent Mathusalem-format på 6 liter, som i sig selv gør årgangen til en samlerflaske.

Læs vores guide til Dom Pérignon Vintage 2008.

Hvilken Dom Pérignon-årgang skal du vælge?

Der findes ikke én årgang, der er den rigtige for alle. 2018 er oplagt, hvis du søger et mere generøst og nutidigt udtryk. 2017 er interessant, hvis du foretrækker en sjælden, kontrastfyldt og mere Chardonnay-domineret stil. 2013 er et godt valg til den, der søger friskhed, præcision og et klassisk senhøstet præg.

2009 og 2008 er oplagte at sammenligne: 2009 er rundere og mere frugtrig, mens 2008 er mere fokuseret og struktureret. 2010 placerer sig et andet sted, fordi året krævede en særlig streng udvælgelse, og fordi både Blanc og Rosé giver forskellige perspektiver på samme høst.

Se de årgange, der er til salg nu

Sortimentet af Dom Pérignon ændrer sig løbende, især når det gælder ældre årgange og store formater. Se Dom Pérignon hos PremiumBottles for aktuelle flasker, formater og lagerstatus.