Dom Pérignon Vintage 2009 afslutter et årti med en årgang præget af sol, modenhed og generøsitet. Hvor 2008 forbindes med præcision og stram struktur, har 2009 et mere åbent og modent frugtudtryk.
Hos PremiumBottles findes 2009 aktuelt både som Rosé i 75 cl. og som klassisk Blanc i Mathusalem på 6 liter. Se dem i vores Dom Pérignon-sortiment.
Et år, der sluttede med perfekte høstforhold
Vinteren var hård med lave temperaturer og sne, mens foråret blev varmere, men også regnfuldt. Det skabte udfordringer omkring blomstringen og øgede risikoen for plantesygdomme.
Sommeren blev derimod særdeles gunstig. Særligt august bød på en lang periode med varmt, tørt og meget solrigt vejr. Et haglvejr ramte enkelte områder i begyndelsen af september, men sommervejret vendte hurtigt tilbage, og høsten begyndte under meget gode forhold.
Blanc 2009 – 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay
Den klassiske Dom Pérignon Vintage 2009 er sammensat af 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay. Druerne nåede høj modenhed, hvilket afspejles i vinens rige og frugtige stil.
Aromatisk bevæger Blanc sig i retning af moden stenfrugt, citrus og eksotisk frugt med mere ristede og krydrede toner efterhånden som vinen åbner sig. På ganen er den fyldig og rund, men med tilstrækkelig friskhed til at holde helheden levende.
Rosé 2009 – en mere intens fortolkning
Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 består af 59 % Pinot Noir og 41 % Chardonnay, inklusive 13 % rødvin. Rosé-versionen fremhæver den modne Pinot Noir-frugt endnu tydeligere.
Her finder man røde frugter som hindbær, kirsebær og jordbær sammen med mørkere nuancer, krydderi og en rigere tekstur. Det gør Rosé 2009 til en mere intens og gastronomisk udgave af årgangen.
Blanc eller Rosé 2009?
Valget afhænger af, hvilket udtryk du søger. Blanc viser den klassiske Dom Pérignon-balance mellem moden frugt, dybde og friskhed. Rosé skruer op for Pinot Noir-karakteren og giver mere rød frugt, struktur og intensitet.
Hos PremiumBottles er forskellen også fysisk markant: Rosé findes i normal 75 cl., mens Blanc aktuelt findes som 6 liters Mathusalem i trækasse.
2009 sammenlignet med 2008
2008 og 2009 er en klassisk kontrast. 2008 var køligere og mere spændt med markant syre og præcision. 2009 fik mere stabil sol og højere modenhed, hvilket giver et blødere, bredere og mere umiddelbart udtryk.
Se sammenligningen med de øvrige årgange i vores Dom Pérignon-årgangsguide.
Find Dom Pérignon 2009
Se de aktuelle 2009-udgaver og øvrige vintages på Dom Pérignon hos PremiumBottles.