Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Champagne

Veuve Clicquot Champagne byder på en enestående rejse ind i husets stolte arv — her finder du nøje udvalgte champagner fra det ikoniske hus, inklusiv årgangschampagne og prestigecuvée.

Yellow Label (Den gule enke) Rosé La Grande Dame Veuve Clicquot Cooler Personliggør RICH

SINCE 1772

Madame Clicquot: Den “store dame af Champagne”

Barbe Nicole Clicquot Ponsardin blev født i 1777 som datter af en tekstilfabrikant i Reims, Champagne. Som enke allerede som 27-årig tog hun kontrol over sin egen skæbne og blev en af de første moderne iværksættere. I en tid, hvor kvinder var udelukket fra erhvervslivet, turde hun at påtage sig lederrollen for det selskab, der var grundlagt af hendes svigerfar i 1772, en rolle hun indtog med passion og beslutsomhed.

Hendes kreativitet og lyst til innovation førte til mange førstegange i Champagne: den første kendte årgangschampagne; opfindelsen af rysterbordet; den første kendte blandede roséchampagne. Tre opfindelser, der revolutionerede fremstillingen af champagne og blev bredt adopteret af producenter, og som udgjorde grundlaget for moderne champagneproduktion.

Madame Clicquot gjorde sit navn til et brand af kvalitet og fik det til at skinne verden over. Hendes formidable bidrag indbragte hende tilnavnet “la grande dame of Champagne”.

Den historiske Veuve Clicquot kælder

Det største reserve vins lager

“Kun én kvalitet, den bedste.”

Champagne er en vin af legende. Hele historien om Veuve Clicquot-huset er præget af mytiske vine, som alle respekterer den kvalitetskrav, der var drivkraften for Madame Clicquot. Tro mod denne arv er huset stolt af sit motto: “Kun én kvalitet, den bedste.”

En kort linje af blot 11 kældermestrer har ført denne kvalitetsjagt, hvilket har sikret kontinuiteten i Veuve Clicquot-stilen: styrke og kompleksitet. Veuve Clicquot er stolt af sin fremragende kvalitet. Kun saften fra cuvéen (den første og mest ædle presning) anvendes.

Druesaften af Pinot noir hos Veuve Clicquot

Signaturdruen

Formning af Pinot Noir

Hos Veuve Clicquot er Pinot Noir mere end en druesort — det er et kendetegn. Central for husets stil spiller den en afgørende rolle i struktur og identitet af husets champagner.

Primært dyrket i Montagne de Reims kræver Pinot Noir konstant opmærksomhed og præcision. Hver cru bidrager med sin egen nuance, hvilket giver en kompleks og afbalanceret udtryk. Fra vinmark til kælder er det afgørende at mestre denne krævende drue for at forme vinernes karakter og især for at udtrykke Art of Pinot Noir, som er indkapslet i La Grande Dame.

Ofte stillede spørgsmål, Veuve Clicquot Champagne

Hvad er Veuve Clicquot Champagne?

Veuve Clicquot Champagne er et af de mest anerkendte og prestigefyldte champagnehuse i verden, grundlagt i 1772 af Philippe Clicquot. Huset er kendt for sine elegante og komplekse champagner, som har været synonym med kvalitet og innovation i mere end 250 år.

Er Veuve Clicquot årgangschampagne?

Ja, Veuve Clicquot producerer både årgangschampagne og non-vintage champagner. Årgangsprodukterne, såsom Veuve Clicquot La Grande Dame, laves kun i de år, hvor druerne er af exceptionel kvalitet, hvilket sikrer en unik og præcis smagsprofil.

Hvilke druer bruges i Veuve Clicquot Champagne?

Veuve Clicquot Champagne er primært lavet på Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay druer. Pinot Noir udgør en stor del af husets blend, hvilket giver champagnerne deres struktur og kompleksitet, mens Chardonnay bidrager med friskhed og finesse.

Hvordan modnes Veuve Clicquot Champagne?

Veuve Clicquot Champagne modnes i kældrene under Reims, hvor den lagres i flere år for at udvikle sin dybde og kompleksitet. For årgangschampagnerne er lagringsperioden længere, hvilket giver dem ekstra kompleksitet og en mere raffineret smag.

Hvordan smager Veuve Clicquot Champagne?

Veuve Clicquot Champagne har en kompleks og sofistikeret smagsprofil med noter af citrus, moden frugt, brioche og en let nøddeagtig karakter. Modningen på gæren giver en cremede tekstur, der balancerer friskhed og dybde perfekt.

Kan Veuve Clicquot Champagne gemmes, og hvor længe?

Ja, Veuve Clicquot Champagne kan gemmes i mange år. Non-vintage champagner som Veuve Clicquot Yellow Label kan opbevares i op til 3-5 år, mens årgangschampagner som La Grande Dame kan gemmes i op til 10-20 år eller længere, hvor de udvikler en endnu mere kompleks smag og dybde.