Leder du efter de bedste cocktails til dine sene sommeraftener? Så kan du finde den ideelle cocktail hos Premium Bottles.
Vi har lavet et lille udvalg af opskrifter på tre cocktails, der passer perfekt til de varme sommervejr. Det er uanset om, du skal holde en kæmpe fest eller bare vil have noget lækkert at drikke langsomt, mens du sidder på altanen og ser solen gå ned.
At mikse cocktails kræver et godt øjemål. Derudover kan anledningen også kræve, at du skal lave det i større mængder end et enkelt drinksglas. Derfor er alle vores ingredienser målet efter dele, fremfor centiliter eller kopper.
Mimosa cocktails – frisk og let drink til sommervarmen
Mimosaer er lette og frugtfyldte cocktails. Kombinationen af de friske frugter og den mousserende champagne, gør dem ideelle til sommersæsonen.
Mimosa cocktails har en af de simpleste opskrifter og skal også kun bruge meget få ingredienser. Skal du have de bedste Mimosa cocktails, kan det dog være, at du skal bruge lidt håndkraft. Du skal nemlig presse en del appelsiner.
Ingredienser
- ⅔ dele champagne
-
⅓ del appelsinsaft (friskpresset)
eller - ⅓ del grapejuice
Opskrift på Mimosa cocktails
Pres din appelsiner, og hæld saften over i en stor kande.
Hvis du ikke kan lide frugtkød, har du her også mulighed for at sive de større stykker fra. Det er lettest at gøre, når du laver den helt store portion, fremfor, når du hælder op i de enkelte glas.
Hæld derefter ⅔ appelsinsaft i et champagneglas.
Tilsæt så ⅓ champagne.
Champagnen må gerne være lidt tør, så den giver noget modspil til appelsinernes syrlig-søde smag.
Vil du gerne prøve en lidt mere avanceret deluxe udgave, kan du forsøge dig med en Mango Mimosa.
Long Island Iced Tea – cocktails med gangsterhistorie
Long Island Iced Tea blev opfundet i New York under forbudstiden. Selvom hele staten var tørlagt, forhindrede det ikke smugkroer at mikse helt nye drinks, der bestod af den smuglede spiritus, de nu havde på lager.
Long Island Iced Tea er nok noget nær det klassiske eksempel på en smugdrik. Det er i øvrigt også årsagen til, at den helt oprindeligt blev mikset med cola – for at skjule, at den indeholdte alkohol.
De mange ingredienser gør også Long Island Iced Tea til en af de tungeste cocktails. Derfor er det også bedst kun at servere én eller to, medmindre I stiler efter en meget vild aften – og en hård morgen.
Ingredienser
Opskrift på Long Island Iced Tea cocktails
Put is eller isterninger i et afkølet glas.
Hæld derefter op med gin, vodka, lys rom, tequila og likør i lige dele. Du kan også vælge at bruge en gin, der i forvejen er mikset med likør.
Til slut smager du cocktailen til med et lille snert af citronsaft og cola.
Hvis du gerne vil holde alkoholprocenten lidt nede, kan du blande drinken, så den hovedsageligt består af cola. De bedste Long Island Iced Tea cocktails skal dog helst være mere klar end cola-farvet.
Manhattan cocktails – den amerikanske original
En af de ældste cocktail i verden, er også en af de mest velkendte. Manhattan cocktails blev opfundet i New Yorks famøse Manhattan Club omkring 1880. Manhattan Club var et samlingspunkt for politikere og rigfolk i slutningen af 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet.
En Manhattan er umiskendeligt amerikansk. De bedste Manhattan cocktails skal laves med bourbon og italiensk vermouth. Hvis den bliver erstattet med whisky, kaldes det i stedet en Rob Roy.
Ingredienser
- ⅔ dele bourbon
- ⅓ del vermouth
- Bitter af en art
- Is
Opskrift på Manhattan cocktails
Bland ⅔ dele bourbon med ⅓ del vermouth i et glas med is.
Hæld derefter op i et coupe glas. Tilsæt et snert af bitter.
Er du stadig lækkertørstig? Så kan du finde endnu flere opskrifter på velsmagende cocktails her på PremiumBottles.
Et sidste råd
Om du laver den ene drink eller den anden, er der én ting, som du ikke må gå ned på - og det er isterninger. Isterninger kan afgøre skæbnen for dine drinks, da en afkølet cocktail altid vil være at foretrække i sommervarmen. Sørg derfor at have en isterningmaskine eller isterningposer ved hånden, når du skal bruge dem. På den måde er du sikret den bedste oplevelse for dig og dine gæster.
