Champagne Dom Pérignon Vintage 2009 Blanc 6 liter Mathusalem i trækasse

Normalpris: 80.000 kr. pr. fl.
Normalpris: ~~kr.~~
Tilbudspris: 80.000 kr. pr. fl.

inkl. moms, alkohol- og emballageafgift

fre 28 aug – man 31 aug

Forsikret levering i speciel flaskeemballage

29 kr.*

Beskrivelse

Årgang 2009 afslutter et enestående årti i Champagne – solrigt, dristigt og generøst.

En usædvanligt lang periode med fremragende vejrforhold gjorde det muligt at udforske nye niveauer af druemodenhed. Årgangen udtrykker noget af den modneste og rigeste frugt, med druer på deres højdepunkt og samtidig et løfte om friskhed og energi i den færdige vin.

Smagsnoter

Aroma

Duften åbner med noter af guava og krydret skal fra grøn grapefrugt, som kombineres med stenfrugter som hvid fersken og nektarin.

Efterhånden som vinen åbner sig, suppleres helheden af vanilje fra træ og varm, let ristet brioche.

Smag

Frugten er majestætisk – moden, kødfuld og dyb.

Bag vinens rigdom og tydelige fylde ligger en markant fornemmelse af sammenhæng og balance. Vinens kraft er bemærkelsesværdigt behersket.

De forskellige smagsindtryk – silkebløde, salte, vegetale, bitre og maritime – samler sig og bliver vedvarende i afslutningen.

Høsten

De usædvanligt gode vejrforhold i 2009 gjorde det muligt at udforske nye grænser for druernes modenhed i Champagne.

Årgangen giver et udtryk for meget modne og rige frugter, hvor druerne befinder sig på deres højdepunkt og samtidig rummer løftet om den kommende vins friskhed og energi.

Vintage 2009 afslutter et enestående, solrigt, dristigt og generøst årti.

Producent: Dom Pérignon
Land: Frankrig
Region: Champagne
Type: Brut, Vintage og Blanc
Alkohol: 12,5%
Flaskestørrelse: 75 cl.
Allergener: Indeholder sulfitter
Emballage: Med trækasse

Druesammensætning

Vinmarker/oprindelse: 100% Grand Cru og Premier Cru.

Druesammensætning: 60% Pinot Noir | 40% Chardonnay.

93 → 96/100 Point: Essi Avellan MW

“There is a striking easiness to this seductively fruity and soft vintage of Dom Pérignon that from first sight might come across obvious. Overt, inviting nose of pristine, sunkissed fruit with exotic fruit nuances. At this early stage it comes with a delicately toasty undertone with ripe peach, lemon sorbet and yellow apple. Plush, rounded and succulent palate with caressing mousse. Plenty of appeal on the intense, crisp-enough, wide open palate that is beautifully textured. At a closer look there is in-built power underneath the first impression of a charm and warmth. Highly enjoyable already now with many more nuances waiting to be revealed over time. ”
EssiAvellan.com, Sep 2017

94/100 Point: Antonio Galloni

“The 2009 Dom Pérignon is a gorgeous, totally seductive Champagne that will drink well right out of the gate. Medium in body and unusually open-knit at this stage, the 2009 is one of the most accessible young Dom Pérignons I can remember tasting. It is an excellent choice to drink while waiting for the release of the stellar 2008 and some recent vintages that remain very young, including the 2006. Despite the warm, ripe personality of the 2009 Dom Pérignon is quite gracious, but there is plenty of depth underpinning the fruit. With each successive tasting, the 2009 seems to have gained more power and breadth, especially on the finish. Above all else, the 2009 is decidedly restrained for a warm, radiant vintage. It is not as overtly flamboyant as the 2002 nor as phenolically intense as years like 2003 and 2006. Instead, the 2009 is a beautifully balanced Champagne, with all of its elements in the right place.”
VinousMedia.com, Jul 2017

Opbevaring af Champagne

Hold flaskerne inden for det anbefalede temperaturområde

48–54 °F / 9–12 °C

Undgå temperaturchok

Undgå hurtige temperaturskift og store temperaturforskelle. Hold temperaturen kølig og stabil.
Høje temperaturer fremskynder modningsprocessen og kan forringe champagnens
kvalitet. Lave temperaturer er ikke skadelige, men de bremser champagnens udvikling.

Beskyt flaskerne mod lys og varme

Lys kan forringe champagnens kvalitet, og champagne er særligt følsom over for
lyspåvirkning.
En luftfugtighed på over 70 % hjælper med at bevare proppens fysiske egenskaber og
elasticitet. Meget lav luftfugtighed kombineret med høje temperaturer kan udtørre
proppen og fremskynde vinens udvikling.

Undgå stød

Håndter flaskerne med forsigtighed for at undgå skader.
Trykket i flasken er mellem 6 og 8 bar – omkring tre gange så højt som trykket i et bildæk.
Flaskerne bør derfor altid placeres på en plan og stabil overflade.

Skrevet af Krug Champagne

Optimeret og gennemsigtig værdikæde

Hos PremiumBottles er vareflowet bygget til Champagne og premium spiritus, hvor oprindelse, håndtering og tryghed betyder noget.

Vi har ikke varer liggende på lager. Når du lægger en ordre, bestilles produkterne hjem via vores direkte samarbejde med Moët Hennessy Danmark. Herefter modtager vi flaskerne, pakker dem forsvarligt om og sender dem videre til dig.

Det giver en kort og kontrolleret værdikæde uden fordyrende mellemled. Samtidig undgår du flasker, der har stået unødigt længe på butikshylder, i udstillingsmiljøer eller under ukendte lagerforhold.

Vores samarbejde med Moët Hennessy Danmark går tilbage til 2014, og vi har siden optimeret hele processen omkring indkøb, håndtering og levering. Resultatet er høj tryghed om oprindelse, professionel emballering og levering på normalt 2-3 hverdage.