INGREDIENSER

• 4 cl. Belvedere Pure Vodka
• 2 cl. Friskpresset limesaft
• 1,5 cl. sukker sirup
• 1,5 cl. æggehvide
• 4 knuste hindbær
• 1 ske marengspulver
• Hindbær makron

METODE

1. Kom alle ingredienser i en shaker med is
   (Halver limefrugten og kom den i en citruspresser og pres direkte i shakeren)
2. Shake indtil afkølet.
3. Sæt en strainer på din shaker og si herefter indholdet videre gennem en fine strainer direkte over i et afkølet coupeglas.
4. Dekorer med en mini hindbær makron.

BARUDSTYR

• Ginza Boston og Speed Tin - 57 cl. og 65 cl.
• Mezclar Jigger Slim Style 25/50 ml.
• Mezclar luksus strainer
• Fine Strainer
• Citruspresser i japansk 18/8 stål
• Tom Dyer hældetud