Husker du år 2000? Mens resten af verden frygtede globalt computerkaos, havde folket i Ardbeg travlt med at opgradere udstyr og arbejde med deres magi på nogle sjældne tønder – tønder, som i en Y2K-fejl ved et uheld blev sendt til et fjerntliggende lager, hvor det modnede i uvidenhed i 23 år, indtil den endelig blev genfundet. Dette er den allerførste smag af den sjældne årgang.
Den første i rækken af limited release fra år 2000, Ardbeg Vintage Y2K er en unik 23 år gammel whisky, der er modnet på oloroso sherry og bourbon fade. Destilleret i et år, hvor Ardbeg udforskede innovative whiskyteknikker, med brug af gamle stills, er det en vidunderlig kombination af gammelt og nyt.
Udseende: Lys rav
Duft: Urter, sød og duftende, med en subtil, fjern parfumeret røgethed. Dernæst kommer der en finurlig, frisk note som citronbalsam op sammen med et hints af hørfrøolie og kandiserede valnødder. Et stænk vand og duften intensiveres og udsender lynghonning, et strejf af creosot og det mindste spor af teltdug.
Smag: Teksturen er brusende og sprudlende (sherbety), med en ægte, levende opbrusning på tungen. Til at begynde med er smagen intenst sød og skifter derefter, efterhånden som anis, karamel, digestive kiks, pebermynte, mentol, tjære og kaffegryn brager igennem.
Afslutning: De sod-/tjæreagtige smage bliver ved med at bygge sig op, indtil de til sidst opløses i en lang, dvælende eftersmag af antiseptiske pastiller, bitre appelsiner og ege-tanniner.
