The Macallan Double Cask 15 years 70 cl. 43% med gaveæske

Double Cask fortæller historien om en rejse, der samler to forskellige verdener. Rejsen begynder i de store grønne skove i det nordlige Spanien og de franske Pyrenæer. Ny eg fra de frodige skove i Ohio, Missouri og Kentucky i Amerika fældes og transporteres til Spanien, hvor begge typer egetræ tørres og herefter håndbygges til fade og fyldes herefter med Olorosso sherry. Når fadene er færdiglagrede tømmes de for sherry og herefter sendes de til The Macallan Estate i Speyside, hvor de bliver fyldt med ny spiritus.

Efter mange år på lager har den nye spiritus udviklet sig og har nu fået flotte nuancer og noter fra de tidligere Sherry fade. Nu skal de to fade blandes og det bliver gjort af Macallans Whisky Master destillers.

Resultatet er et perfekt partnerskab, hvor den sherrymodnede amerikanske eg giver en delikat smag af vanilje, mens den europæiske eg leverer det subtile og umiskendelige krydderi og klassiske stil i Macallan.

Her får du en gylden butterscotch-nuancer og aromaer af tørret frugt, karamel og vanilje og en opvarmende finish med en cremet mundfølelse. 15 års har lagret på to typer fade, som tidligere har været brugt i sherryproduktion.

Destilleriet
En besættelse af kvalitet har været kendetegnet for The Macallan siden grundlæggelsen af Alexander Reid på et plateau over floden Spey i det nordøstlige Skotland. Destilleriet er omgivet af en 485 hektar stor ejendom med Easter Elchies House i hjertet.