Kort beskrivelse af Planteray Belize Vintage 2008
En sjælden single vintage-rom fra Travellers Distillery, modnet i 15 år og tappet i 2023.
Rig og kompleks med tropiske frugter, karamel, fadkrydderi og vanilje. Kraftfuld, elegant og perfekt til ren nydelse eller som gave til romelskeren.
Udvidet beskrivelse af Planteray Belize Vintage 2008
Planteray Belize Vintage 2008 er en ekstraordinær årgangsrom skabt af destillater fra Travellers Distillery, et af Belize’ mest anerkendte og traditionsrige romhuse.
Denne limited edition er destilleret i 2008, modnet i hele 15 år, og tappet i 2023 – ufiltreret, ærlig og kraftfuld ved 48,3 %.
Rommen leveres i en eksklusiv gaveæske, som understreger dens status som samlerflaske og et sjældent indblik i Belize’s unikke romkultur.
Det er en rom skabt til entusiaster, nørder og nydere, der elsker dybde, koncentration og ægte terroir.
Destilleri & Terroir – Travellers Distillery, Belize
Belize er kendt for sit varme tropiske klima og rige jordbund, som giver sukkerrør af høj kvalitet.
Travellers Distillery er berømt for sin traditionelle tilgang til romproduktion, og Planteray har udvalgt særligt karakterfulde fade fra destilleriets lagre.
Rommen er fremstillet på en kombination af kolonnedestillation og pot still-destillation, som giver en perfekt balance mellem renhed, kompleksitet og fyldig frugtprofil.
Lagring – Tropisk + Fransk modning
Planteray Belize 2008 gennemgår en totrins lagring:
-
Tropisk lagring i Belize
– på ex-bourbonfade i over et årti.
Det varme klima intensiverer fadkontakt, frugt og krydderi.
-
Continental lagring i Frankrig
– på franske egetræsfade hos Maison Ferrand.
Her udvikler rommen dybere noter af vanilje, kakao og ristet træ.
Dette giver en rom med stor kompleksitet og en signaturstil, der kun findes i Planterays årgangsudgivelser.
Smagsprofil – Kraftfuld, tropisk og dybt balanceret
Duft
Aromatisk og intens duft med noter af:
En kompleks, varm og ekstremt indbydende næse, hvor tropisk sødme og fadfylde mødes.
Smag
Fyldig, tør og elegant med:
-
tørret frugt, banan og mango
-
karamel, toffee og brunt sukker
-
ristet egetræ, vanilje og kakao
-
frisk citrus og krydderier
Styrken på 48,3 % giver den en fantastisk mundfylde, men uden at den bliver skarp – smagen er rund, harmonisk og dybt tilfredsstillende.
Eftersmag
Lang, varm og kompleks.
Noter af tørret ananas, mørk karamel og let røg følger hele vejen.
Sådan nyder du Belize Vintage 2008
Server ved 18–20 °C i:
-
tulipanglas
-
Glencairn-glas
-
romsnifter
Den er skabt til ren nydelse – og den åbner sig smukt efter et par minutters iltning i glasset.
Perfekt til food pairing
Denne vintage-rom er oplagt til:
-
mørk chokolade 70–85 %
-
creme brûlée
-
banankage eller karamelbaserede desserter
-
oste som Gouda, Comté eller blåskimmel
-
cigarsmagning for de passionerede
Hvorfor vælge Planteray Belize Vintage 2008?
-
En ægte single vintage-rom med 15 års modning
-
Destilleret på Travellers Distillery – Belize’s ikoniske producent
-
Tappet ved 48,3 % for maksimal aromadybde
-
En eksklusiv specialudgave med gaveæske
-
Perfekt både som gave og som samlerobjekt
-
Smagsprofil i topklasse: tropisk frugt, karamel, egetræ og krydderi
Tekniske detaljer
-
Type: Single Vintage Rum
-
Destilleri: Travellers Distillery (Belize)
-
Årgang: 2008
-
Tapning: 2023
-
Lagring: Tropisk + kontinentalt i Frankrig
-
Fadtyper: ex-bourbon + franske egetræsfade
-
Styrke: 48,3 % vol.
-
Indhold: 70 cl
-
Gaveæske: Ja
-
Stil: Tropisk, krydret, frugtig og dyb
-
Producent: Planteray (Maison Ferrand)
