Som alle Armand de Brignac-udgivelser er Blanc de Noirs også en Multi-vintage Champagne - den består af følgende årgange 2013, 2014 og 2015.
De nyere vine bringer friskhed til blandingen, mens reservevinene tilføjer dybde og rigdom. Syv år i kældrene tilføjer i mellemtiden kompleksitet.
Denne sjældne udgivelse er lavet af druer fra premier og grand cru pinot noir-producerende landsbyer Chigny-les-Roses, Verzenay, Verzy, Ludes, Rilly-la-Montagne, Mailly-Champagne og Ville-sur-Arce.
Blanc de Noirs har fremragende lagringspotentiale (+2040), takket være kun den første del af cuvéepressen, der er brugt. Denne omhyggelige proces garanterer de friskeste frugtsmag og det højeste syreindhold i hver flaske.
Håndlavet fra høst til påsætning af label, denne ultraprestige 100% Pinot Noir Champagne er sjælden i ordets sandeste forstand. Hver flaske i den ekstremt lille produktion er påskrevet et unikt nummer (1 til 7.328) samt dens degorgerings dato.
Duft: Intens og mineralsk på næsen, med strejf af brombær, figen og blomme suppleret med strejf af kirsebær, jordbær og appelsinblomst.
Smag: Elegant og livlig med en flintet mineralitet, der dukker op midt i ganen - forvent noter af appelsin, blomme, mango og hvide ferskner. Dvælende noter af lakrids, honning og muskatnød tilføjer kompleksitet, og der er en lang finish
Teknisk information:
Serveringstemperatur - 9-12°C
Drikkeklar nu og til +2040
Lagret på gærresterne i 7 år
Alkohol: 12,5%
Opbevares vandret på et køligt (8-10°C), mørkt sted væk fra vibrationer.
Indeholder sulfitter
Lukning - Kork
Dosage - Brut
