Højt over Ardbeg ligger den dybe sø Loch Uigeadail, som forsyner Ardbeg med sit klare, tørvede vand og lægger navn til denne sublime aftapning. Uigeadail er en suveræn sammensætning af forskellige Ardbeg-udtryk. Klassisk, dyb røg er viet med de saftige, søde, rosinagtige noter, der kommer fra lagringen på sherryfade.
I 2009 kårede Jim Murray Ardbeg Uigeadail til ’World Whisky of the Year’ med ordene "complexity on a level only a handful of distilleries in the world can even dream of reaching". Whiskyen er lagret på både bourbon- og sherryfade, tappet ved 54,2% og er ikke kølefiltreret.
Farve: Dyb gylden.
Duft: Tung og fyldig med en berusende røget aroma og noter af julekage, valnøddeolie, frisk havsprøjt, toffee og chokoladeovertrukne rosiner.
Smagsnoter: Særdeles fyldig og rig med en olieret mundfornemmelse. Smagen er en fascinerende balance mellem søde, krydrede og røgede nuancer. En initial sødme med smag af julekage og honningglaseret svinekam udvikler sig til en dyb og lækker lejrbålsrøg.
Serveringsforslag: Nydes rent, evt. med en dråbe vand.
