A. Robert Ancrages Blanc de Blancs Brut NV 75 cl.

Ancrages Brut Blanc de Blancs har en gul til svag gylden farve. Næsen antyder grapefrugter, citron og æble med mange blomsteragtige strejf og toner af ristet brød. Den har en dejlig frisk smag med noter af honning og tørrede frugter, og så er den valbalanceret, raffineret og fin. Brut Blanc har en elegant sammensætning. Smagen er storslået og med masser af friskhed. Denne champagne bliver først frigivet efter en forlænget modningstid (den normale modningstid er minimum fire år) i A. Roberts kælder. Det bidrager til dens at dens duft kan udvikle sig fuldt ud.

Den er lavet på 100% Chardonnay og på 30% reservevine fra de to seneste årgange.

Chardonnaydruens klarhed toner frem ved denne ekstraordinære Chardonnayblanding, der hovedsageligt stammer fra Vertus-området. Kridt-undergrunden, som er typisk for Vertus-området, giver vinen sin finesse, friskhed og elegance.

Den er livlig, velafbalanceret og delikat. Brut Blanc de Blancs fremstår bedst, når den bliver ledsaget af østers eller et skaldyrsfad. For elskere af lokale retter vil det også bringe en velkommen friskhed til en hvid trøffelrisotto.