Dom Pérignon Vintage 2009 Blanc 6 liter Mathusalem i trækasse
★★★★★ +1500 anmeldelser
2009 årgang i ikonisk format
Dom Pérignon Vintage 2009 i Mathusalem-størrelse (6 liter) er en champagne i særklasse – et symbol på håndværk og prestige. Denne imponerende flaske rummer ikke blot otte standardflasker champagne, men også essensen af et ekstraordinært år i Champagne-regionen. Som altid med Dom Pérignon er der udelukkende tale om årgangschampagne – kun produceret i de bedste år – og 2009 er uden tvivl et af dem.
Årgang 2009 – Et år med kontraster
Vækstsæsonen 2009 startede vanskeligt med en mild og fugtig forårssæson, der gav bekymring for sygdomme i vinmarkerne. Men i august skiftede billedet: Solen brød igennem, og varmt, tørt vejr skabte optimale modningsforhold for druerne. Høsten kunne derfor begynde den 12. september under perfekte betingelser – og resultatet blev en vin med bemærkelsesværdig rigdom, balance og energi.
Tekniske detaljer
-
Klassificering: 100% Grand Cru og Premier Cru
-
Druesorter: Pinot Noir og Chardonnay
-
Lagring: 7 år på gærrester (sur lie)
-
Dosage: 4 g/l (Extra Brut)
-
Alkohol: 12,5 %
-
Drikkemoden: Nu og frem til 2050
Smagsoplevelse
Dom Pérignon 2009 er overraskende åben og imødekommende allerede nu. Den varme sommer har givet druerne intens modenhed, som balanceres smukt af en livlig syre og elegance. I næsen møder du aromaer af guava, grapefrugt og hvid fersken, sammen med subtile noter af vanilje og ristet brioche.
På tungen føles champagnen silkeblød med stor dybde og finesse. En anelse lakrids sniger sig ind i eftersmagen og giver kompleksitet. Finishen er lang, ren og vedvarende – præcis som man forventer af Dom Pérignon.
Selvom den allerede er drikkeklar, har 2009-årgangen et stort lagringspotentiale. Over tid vil den udvikle endnu mere dybde med noter af nødder, kaffe og tørret frugt.
Servering
Server Dom Pérignon 2009 afkølet ved 10–12 °C – gerne i store glas for at give plads til vinens aromatiske kompleksitet. En kort dekantering kan være fordelagtig for at åbne champagnen helt op.
Et samlerobjekt og en oplevelse i sig selv
Mathusalem-formatet gør denne champagne til et sandt centerpiece ved særlige lejligheder – ideel til store fester, bryllupper eller som gave til samleren, der sætter pris på det ekstraordinære. Lagringspotentiale på ca. 45 år.
93 → 96/100 Point: Essi Avellan MW
“There is a striking easiness to this seductively fruity and soft vintage of Dom Pérignon that from first sight might come across obvious. Overt, inviting nose of pristine, sunkissed fruit with exotic fruit nuances. At this early stage it comes with a delicately toasty undertone with ripe peach, lemon sorbet and yellow apple. Plush, rounded and succulent palate with caressing mousse. Plenty of appeal on the intense, crisp-enough, wide open palate that is beautifully textured. At a closer look there is in-built power underneath the first impression of a charm and warmth. Highly enjoyable already now with many more nuances waiting to be revealed over time. ” EssiAvellan.com, Sep 2017
94/100 Point: Antonio Galloni
“The 2009 Dom Pérignon is a gorgeous, totally seductive Champagne that will drink well right out of the gate. Medium in body and unusually open-knit at this stage, the 2009 is one of the most accessible young Dom Pérignons I can remember tasting. It is an excellent choice to drink while waiting for the release of the stellar 2008 and some recent vintages that remain very young, including the 2006. Despite the warm, ripe personality of the 2009 Dom Pérignon is quite gracious, but there is plenty of depth underpinning the fruit. With each successive tasting, the 2009 seems to have gained more power and breadth, especially on the finish. Above all else, the 2009 is decidedly restrained for a warm, radiant vintage. It is not as overtly flamboyant as the 2002 nor as phenolically intense as years like 2003 and 2006. Instead, the 2009 is a beautifully balanced Champagne, with all of its elements in the right place.” VinousMedia.com, Jul 2017
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er leveringstiden?
Vi bestræber os på at du som kunde får hurtig og sikker levering uanset om du bestiller Champagne til egen nydelse, sender en gave eller får personliggjort et produkt.
1-4 hverdages leveringstid:
• Ønsker du en bestemt leveringsdato, kan du vælge den i kurven.
Leveringsmetoder:
• GLS til nærmeste pakkeshop
• GLS med omdeling til privatadresse
• GLS med omdeling til erhvervsadresse
• Bring cykelbud i København
Hvordan sender jeg en gave?
Så nemt er det:
1. Gå ind på det produkt, som du ønsker at give.
2. Sæt evt. flueben ud for gaveindpakning og skriv evt. tekst til kort
3. Tilføj produktet til kurven
4. Ønsker du en bestemt leveringsdato, kan du vælge den i kurven.
5. Gennemfør alderstjek med MitID og gå til betaling.
6. Indtast ønsket leveringsadresse og leveringsform
