Almindelig gin holder 38% alkohol, dry gin 40% og extra dry 43%.
Gin blev oprindeligt produceret på kedler (pot stills), ved at en neutral alkohol blev gen-destilleret sammen med botaniske elementer (bær, frugter, frø, rødder, blomster, urter, krydderier etc), normalt efter at de anvendte botaniske elementer har ligget i blød i alkoholen.
Enebær skal altid være en af de anvendte botaniske elementer.
HISTORIEN BAG GIN
Ligesom med meget andet spiritus trækker gin tråde tilbage til middelalderen – og i dette tilfælde: Holland og Amsterdam. Det var nemlig den hollandske professor i medicin, Franciscus Sylvius, som opfandt den oprindelige gin. Og det var faktisk lidt ved et tilfælde. Hensigten var nemlig at udvikle et lægemiddel til sømænd, som ofte blev ramt af diverse tropiske sygdomme under deres sejlads til de sydlige himmelstrøg. Lægemidlet bestod af destilleret enebærolie og urter, hvilket var ingredienser, som fandtes på datidens apoteker i Amsterdam. Men med en stigende efterspørgsel efter det nye lægemiddel, opstod der en masse nye destillerier, som skulle imødekomme den stigende interesse – og kort efter var den ikke-medicinske, og kommercielle, udgave en realitet.
I de første mange år var det kun hollænderne, som havde glæde af gin. Men i forbindelse med Trediveårskrigen kæmpede hollænderne side om side med englænderne, og her kunne englænderne ikke forstå, hvorfor hollænderne virkede mere modige i krigene. Hemmeligheden var imidlertid indtagelse af deres “genever”, som er det hollandske ord for enebær, inden de drog ud på slagmarkerne.
Da de engelske soldater vendte tilbage fra krigene, fik de hurtigt spredt rygtet om den hollandske spiritus, og langsomt begyndte hollænderne da også at eksportere deres gin til store dele af verden med deres store flåde af handelsskibe. Ligeledes bredte populariteten sig blandt englænderne, hvor produktionen af gin i dele af 1700-tallet faktisk også var større end deres samlede ølbrygning.
GIN – EN SIKKER KLASSIKER
I dag kan man nærmest ikke sige gin uden også at sige tonic. Og med god grund. For gin og tonic er en let, forfriskende og klassisk cocktail, som er elsket af mange verden over. Men det er også populært med indbydende og lækre cocktails med gin, hvor du f.eks. blander op med hyldeblomstsaft, danskvand, blodappelsinjuice, ginger beer, citronsaft, likør eller hvad du føler for. Mulighederne er i hvert fald mange, og det er selvfølgelig helt op til dig, hvordan du vil have din gin.
I modsætning til meget andet spiritus som whiskey, rom, cognac, tequila eller lignende, så er det ikke kutymen at drikke gin rent uden at blande det op – omend du selvfølgelig kan gøre det alligevel. Men uanset hvordan du ønsker at få serveret din gin, så finder du et bredt udvalg her hos PremiumBottles.
Vi har mange forskellige typer af gin, så du helt sikkert kan finde en – eller flere – som imødekommer din smag og behov. Du finder bl.a. den populære LE Tribute Gin, som er en mere moderne gin med noter af appelsin- og citronskal, lime, citrongræs, enebær og kumquat, som er en miniature citrusfrugt med spiselig skræl, hvorfor du i denne flaske får en unik, sommerlig smagsoplevelse.
Eller hvad med at prøve én af vores andre eksklusive gin? Det kunne være vores Scapegrace Gold Gin, der fik prisen som verdens bedste dry gin i 2018 i den famøse International Wine & Spirits Competition. Her får du virkelig en bemærkelsesværdig gin med fantastisk kompleksitet i smag og balance. Og når du først har smagt den, er det heller ikke svært at forstå, at Scapegrace Gold Gin løb med prisen i 2018. Du finder selvfølgelig også et stort udvalg af mange andre gin her på siden.
Vi sætter en ære i at kunne sikre vores kunder en god service. Derfor er vores kundeservice f.eks. åbent fra 10:00-21:00 alle dage om året. Tag kontakt på tlf. nr: 217 217 03 eller send en mail til: kontakt@premiumbottles.dk.
