SANGRE DE VIDA
For Sangre de Vida Tequila og Mezcal er hver flaske et lille kunstværk, da hver flaske er håndmalet med motiver hentet fra den rige historie og kultur i Mexico. Deres tequila er produceret efter 500 år gamle, traditionelle forskrifter, og derfor betragter mange også disse dråber som værende grundformen af tequila. Det er den californiske iværksætter, Kim Brandi, der står bag designet på disse meget unikke flasker – og her hos Premiumbottles tilbyder vi forskellige varianter af Sangre De Vidas spændende tequila og mezcal.
Det helt særlige, med Sangre de Vida, er, at hver flaske er unik i form og bemaling, hvilket gør flaskerne eksklusive – og så er de også utroligt dekorative at have stående. Netop det kunstneriske udtryk gør, at Sangre de Vida skiller sig ud sammenlignet med meget andet spiritus. Men derudover er der også tale om tequilla og mezcal i absolut topklasse, som smager fuldstændig fantastisk.
Sangre De Vida bliver destilleret i det sydlige Mexico i byen Oaxaca. Netop byen Oaxaca, og Mexicos øvrige sydlige områder, var hjemstedet for inspirationskilden til de dekorative flasker: Nemlig den såkaldte zapoteckultur. Hovedingrediensen i tequilla og mezcal er agaveplanten. Men som allerede nævnt er mezcal grundformen af tequila. Så teknisk set er tequila en form for mezcal og ikke omvendt.
EN TRADITIONEL SPIRITUS
For over 400 år siden bragte de spanske opdagelsesrejsende teknikkerne bag destillering med til den oprindelige befolkning i Mexico, hvorefter de begyndte at eksperimentere med saften fra forskellige agaveplanter. På den baggrund blev den første mezcal en realitet. Det er stadig mere eller mindre de samme traditionelle metoder, der bliver brugt til produktion af mezcal i Oaxaca, hvor agaveplanter bl.a. bliver varmebehandlet i små, underjordiske brændeovne. Det er desuden kutymen at skåle og drikke mezcal i forbindelse med højtidelige arrangementer såsom dåb, bryllup eller lignende i Mexico.
Ligesom med andet spiritus, som f.eks. whisky, så findes der mange forskellige varianter af mezcal. Alt efter hvilken type af agaveplanten, der anvendes til produktionen, så bliver resultatet forskelligt. Produktionen af Sangre de Vida foregår ved at koge de gærede, agavehjerter, hvorefter de bliver afkølet, hakket og til sidst presset til en meget sød juice. Juicen fermenteres i mange dage, ligesom den bliver destilleret tre gange for at opnå den ønskede alkoholprocent.
KØB SANGRE DE VIDA TEQUILA OG MEZCAL
Hos Premiumbottles tilbyder vi forskelligt Sangre de Vida Tequila og Mezcal. Du kan f.eks. prøve den karakterfulde Single Village Mezcal, som bl.a. har smagsnoter af æble, vanilje og karamel. Denne mezcal har en rigtig fin balance i smag og viskositet, ligesom der er tale om en meget kompleks spiritus. Du kan også prøve vores Reposado tequila, som er Sangre de Vidas signatur tequila. Det, som kendetegner denne tequila, er, at indholdet lagres yderligere i ca. tre måneder på egetræsfade. Køb den på grund af dens fornøjelige smag med noter af citrus, frugt og egetræ – men også på grund af dens intense eftersmag. Eller hvad med vores Sangre de Vida Blanco tequila, som har den her karakteristiske hjerteformede flaske. Denne flaske byder på noget af det reneste blanco tequila på markedet med bl.a. smagsnoter af banan, citrus, grøn peberfrugt og agave.
Vi sætter en stor ære i at kunne tilbyde vores kunder en god service. Derfor er vores kundeservice åbent fra 10:00-21:00 alle dage om året. Tag kontakt på tlf. nr: 217 217 03 eller send en mail til: kontakt@premiumbottles.dk.
