Grande Cuvée 171Ème Édition 75 cl. + Gratis Lemon kogebog

"Hvert år siden grundlæggelsen af ​​huset er der skabt en ny udgave af Krug Grande Cuvée, hvert år vil inspirationen være den samme, men skabelsen vil være helt unik og anderledes." Olivier Krug

Krug Grande Cuvée 171ème Édition er en blanding af 131 vine fra 12 forskellige år, hvoraf den yngste er fra 2015, mens den ældste går tilbage til 2000. En modning på omkring syv år i Krug's kældre giver denne udgave sit bemærkelsesværdige udtryk og elegance. I alt var over 20 års omhyggeligt håndværk nødvendige for at nyde denne udgave af Krug Grande Cuvée, som repræsenterer den 171. genskabelse af Champagnes mest generøse udtryk.

Krug Grande Cuvée 171ème Édition blev sammensat omkring høsten i 2015, et år præget af hidtil uset varme og tørke, der herskede fra slutningen af maj til midten af august, hvilket bremsede druernes udvikling. Heldigvis lod regnen i anden halvdel af august bærrene gro og sikrede, kombineret med solskin og rimelige temperaturer, modning under optimale forhold. Høsten fandt sted mellem 31. august og 21. september, under regnen, med stor uensartethed fra jord til jord.

For at skabe denne udgave af Krug Grande Cuvée, så Kældermesteren efter at fremhæve årets elegante mangfoldige aromatiske udtryk med forskellige parcellers reservevine fra 11 andre år. Den omhyggelige opmærksomhed, der blev givet til vinstokkene og Krugs unikke respekt for den individuelle karakter af hvert parcel, muliggjorde bredden af udtryk for denne udgave af Krug Grande Cuvée.

I alt udgjorde reservevine fra husets omfattende bibliotek 42% af den endelige blanding, hvilket bringer den bredde og rundhed, der er så afgørende for hver udgave af Krug Grande Cuvée.
Den endelige sammensætning af denne flaske Krug Grande Cuvée er 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay og 18% Meunier.