Chateau d'Esclans Whispering Angel Vintage 2025 Rosé 600 cl.

Druer og produktion af Whispering Angel

Whispering Angel fremstilles af en kombination af fritløbende most og nænsomt presset most, som gæres og lagres på temperaturkontrollerede ståltanke. Denne metode bevarer vinens friske frugt, rene aromaer og præcise struktur. Grenache bidrager med rundhed og moden frugt, Cinsault tilfører finesse og friskhed, Rolle giver citruspræg og aromatisk elegance, mens Syrah tilfører let struktur og diskret krydderi.

Smagsprofil for Whispering Angel Rosé

I glasset fremstår Whispering Angel med en smuk, lys rosa farve, der er klassisk til Provence rosé. Duften er frisk og indbydende med noter af røde bær, citrus, fersken og fine florale nuancer. Smagen er fyldig og blød, men samtidig knastør, frisk og elegant. Afslutningen er glat, ren og behageligt vedvarende, hvilket gør vinen både let at nyde og raffineret i sit udtryk.

Sådan serverer du Whispering Angel

Whispering Angel Vintage 2025 serveres bedst ved 8–10 °C. Tag gerne flasken ud af køleskabet umiddelbart før servering, da vinen hurtigt stiger et par grader i glasset.

Brug et mellemstort, tulipanformet hvidvinsglas med en let indsnævret åbning. Det samler aromaerne og giver samtidig plads til vinens frugtige karakter og silkebløde tekstur. Undgå champagnefløjter og meget store rødvinsglas.

Whispering Angel er skabt til at blive drukket ung og frisk. Vintage 2025 bør derfor ideelt nydes senest i løbet af 2027. Den kan muligvis holde længere under perfekte forhold, men friskheden og de fine frugtnoter vil gradvist aftage.

Opbevar flasken mørkt, vibrationsfrit og ved en stabil temperatur på cirka 10–14 °C. Efter åbning bør den lukkes tæt, sættes i køleskab og helst drikkes inden for 2–3 dage.