Single Vintage 2007, 43% 70 cl. Med Gaveæske

Moden frugt, træ, chokolade og kaffe
Med en mørk ravfarve åbner 2007 Single Vintage sig med harmoniske noter af modne røde frugter ledsaget af aromaer af vanilje, krydderier og chokolade, der giver en delikat og subtil aromatisk balance. I smagen finder du søde noter af moden frugt, træ, chokolade og kaffe opfattes i ganen og tilføjer en sammensat rundhed og glathed, der fører til en langvarig og fløjlsagtig finish.

2007 - En unik Rom
Single Vintage 2007 er produceret af Diplomático's egne sukkerrør fra den pågældende årgang. Klimaet har en stor betydning for kvaliteten af melassen. Den lange lagringstid på 12 år foregår i egetræstønder, som opbevares i naturstyret klima, hvorved temperaturen samt fugtigheden i de 12 år har stor betydning for det endelige produkt. 

Single Vintage 2007 er mere rund og glat end forgængeren (2005). Smageprofilen bygger på Diplomático's stil for at levere en raffineret og elegant Rom, der vil glæde både romentusiaster og romkendere.

Lagringen
Diplomático Single Vintage er fremstillet af unikke fade udvalgt af Maestros Roneros. Når de udvælger en rom, der er modnet på en unik og ekstraordinær måde, stiller de den omhyggeligt til side.

Disse ekstraordinære fade samles derefter i vintage batches, hvilket er rom, som er destilleret fra samme år, og er blevet lagret i 12 år hovedsageligt på ex-bourbon- og single malt whisky fade. Efter at disse romfade er blended, lagres de i et ekstra år i fine Oloroso sherry fade, for at give rommen sin fantastiske finish og genkendelige personlighed.