Diplomático
Selección de Familia 70 cl. 43% i gaverør
Title
448,00 kr
= Mix 3 flasker og få 10% rabat
Gratis levering ved køb over 1500 kr.
En velafbalanceret duft af honning og røde frugter
Selección de Familia er en mørk rom fadlagret op til 12 år på nøje udvalgte fade. Rommen er lidt tørrere, mere kompleks og krydret end deres signatur Reserva Exclusiva men fortsat med den bløde afrundede stil, som har gjort Diplomático rom så populær.
Produktionen
Primært destilleret i kobber ”pot stills” hvilket giver kompleksitet. Dertil blendes det med ca. 10% rom, der er destilleret på ”batch kettle” og kolonnedestilleret. Efter destillering lagres rommen på amerikanske hvide egetræsfade. Herefter udvælges de bedste fade til efterlagring på gamle Bourbon, whisky og sherry træfade. Her tilsættes deres egen produceret dosage, så den færdige rom indeholder 20g/l.
Duft og smag
Lavere dosage og noter af træ og blomme. En velafbalanceret duft af honning og røde frugter efterfulgt af vanilje og egetræsnoter. I smagen findes noter af træ og blommer kombineret med karamel og en lang afrundet eftersmag.
