Spring over

Salon

Salon Le Mesnil Vintage 2007, 75 cl.

4.598 kr

Ingen over, ingen ved siden af! Dette er den første tanke en Champagnekender får ved navnet Salon. Dette er en af de sagnomspundne producenter i Champagne distriktet. Salon grundlagdes i 1921 af Eugène- Aimé Salon og fik i løbet af ingen tid et ry som ingen anden. Allerede i slutningen af 20'erne var det "huschampagne" på det legendariske Maxim's i Paris. Siden da har huset ikke set tilbage, fokus har været fuldstændig koncentreret på at opretholde og endda forbedre et legendarisk ry.

Bemærk der er dagspris på dette produkt. Den ændres derfor løbende.

Hemmeligheden bag dette ry er simpelt: der anvendes kun Chardonnaydruer, disse kommer kun fra Grand Cru-marker i Le Mesnil-sur- Oger, vinstokkene er over 40 år gamle, vinen laves kun i store champagneår og der er ofte kontakt mellem most og gær i 10 år!! Dette skaber en af verdens største vinøse oplevelser som alle bør opleve mindst en gang i sit liv.

Salon fremstår lys gylden i glasset med en eksplosiv næse af tørrede frugter, hasselnødder og et strejf af vanillie. Smagen er præget af ren, sprød Chardonnay-frugt og den for Salon så kendte kraft i eftersmagen. "Montrachet tilsat bobler" har flere engelske journalister kaldt Salon...

96 point
99 point
94 point
97 point

Anmeldelse:
96P - Robert Parker april 2019:" The superb 2007 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil wafts from the glass with a beautiful bouquet of crushed chalk, lemon oil, crisp green apple, white flowers and brioche. On the palate, it's medium to full-bodied, taut and incisive, with bright acids, a tight-knit core and a brisk mousse, concluding with a long, chalky and bone-dry finish. After the comparatively broad and fleshy 2002, 2004 and 2006 vintages, the 2007 Salon seems to mark a return to a racier, more precise style-though admittedly that's in keeping with the style of the vintage-that makes me anticipate the release of the 2008 all the more eagerly."

Få hverdagens små glæder leveret via:
Samme dag levering i post nr. 1000-2990
PostNord levering til pakkeshop/boks
PostNord med omdeling til privat- og erhvervsadresser
 
Gratis fragt ved køb over 1500 kr.
 
PremiumBottles.dk holder fortsat åbent 24/7. Tøv ikke med at bestille eller kontakte os. Vi har de næste par uger lukket for afhentning af bestillinger i Hvidovre.
 
Har du nogen spørgsmål - Ring til 217 217 03

Måske du også kan lide

Tidligere set