Spring over

Moët & Chandon

Grand Vintage Rosé 2009 75 cl.

548 kr
Vælg med eller uden gaveæske::

Klima og høst: 2009 begyndte med en af de koldeste vintre i 15 år. Foråret var frostfrit, men med regn- og stormvejr. Disse udfordringer var dog glemt da juli bød på tørt og solrigt vejr, der gav sukkerstofferne og aromaerne i druerne rig mulighed for at udvikle sig. I sidste ende resulterede vejrforholdene i en drueproduktion helt fri for Botrytis, og druerne var i en usædvanlig god kvalitet. Kombinationen af det ideelle klima og et moderat udbytte på 12.000 kilo pr hektar betød en perfekt balancen mellem sukkerindhold og syre. Høsten foregik fra den 12. september i Aube og Epernay-områderne frem til den 28. september i Verzenay. Testvinder i Børsen: Roséchampagne blindsmagning 2019

Druer og lagring:
Pinot Noir: 59 %
Chardonnay: 30 %
Pinot Meunier: 11 %
Dosage: 5 g/liter

Modningstid efter degorgering: 8 år

Farve: Dyb rosa med genskær af topas og koralfarvede reflekser, smukt blændende og fine, vedvarende bobler.

Bouquet:
Bouqueten er herligt appetitvækkende. De indledende noter giver associationer til duften af modne bær under sommersolen: Skovbær, vilde jordbær, hindbær og solbær rundet af med blomstrende, botaniske nuancer af viol og franske valmueblomster. 
Et strejf af vanilje og rosenpeber understreger årgangens fyldige modenhed.

Smag:
Smagsnoterne af muskatnød, tørrede figner, sorte kirsebær og kandiserede æbler. Pinot Noir druen kommer til udtryk med en luftig elegance samt en blød og mild tekstur og afslutning.

Food Pairing:
Grillet laks hertil salat med Butternut squash, asparges, granatæble, Belugalinser og spinat.

Få hverdagens små glæder leveret via:
Samme dag levering i post nr. 1000-2990
PostNord levering til pakkeshop/boks
PostNord med omdeling til privat- og erhvervsadresser
Afhent på lager i Hvidovre (mandag-lørdag kl. 16:00-18:00)
 
Gratis fragt ved køb over 1500 kr.
 
 
Har du nogen spørgsmål - Ring til 217 217 03

Måske du også kan lide

Tidligere set