KUNDESERVICE ALLE DAGE KL. 10-19 TLF: 21 72 17 03

Greywacke Sauvignon Blanc Marlborough 2015

  • 143,00 kr pr. stk.
  • Normal pris 170,00 kr pr. stk.


Cloudy Bay-vinmagerens egne vine

Kevin Judd har gennem et kvart århundrede været som chief winemaker hos legendariske Cloudy Bay, hvor han satte Sauvignon Blanc fra Marlborough på vinverdenskortet. I 2009 realiserede Kevin en mangeårig drøm, og etablerede sit soloprojekt, Greywacke. Greywacke er en type småsten, som man finder overalt i New Zealands flodlejer, og som også er rigt forekommende i Marlboroughs vinmarker, hvor druerne til Greywacke- vinene dyrkes.

Marlboroughs bedste underområder

Druerne til Greywacke-vinene stammer fra Wairau og Southern Plains, som er to af Marlborough-distriktets bedste underområder. Her har Kevin Judd tegnet langtidskontrakter med en lille håndfuld af de bedste vindyrkere, som fremstiller druer i præcis den stil og kvalitet, som han søger. For Kevin Judd er det afgørende, at druerne er så aromatiske som overhovedet muligt, og at de har en syngende frisk syre til at afbalancere frugten.

Greywacke Sauvignon Blanc

Druerne til Greywacke Sauvignon Blanc høstes om natten og bringes til vingården med ekspresfart for at bevare størst mulig friskhed. Efter en nænsom presning gæres en mindre del af mosten på franske egetræsfade mens resten vinificeres på ståltanke. Greywacke Sauvignon Blanc er delikat aromatisk med fristende nuancer af citrusfrugt og mineraler. Smagen er saftig, lang og tør med noter af mineraler.

  • Druesorter: 100% Sauvignon Blanc
  • Drikkemoden: Ved frigivelsen og 3-4 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Aperitif, fisk og skaldyr, magert fjerkræ, sushi.

Sale

Unavailable

Sold Out