Spring over

Drappier

Rosé de Saignée Brut 150 cl.

718 kr

Den sjældne Rosé er blandt Drappier's bedste vine og er en af de få producenter, som laver Rosé-champagne på Saignée-metoden. Druerne til vinen dyrkes på en lille parcel med meget gamle vinstokke. Næsen rummer et bredt spektrum af frugtige nuancer, herunder røde bær, hasselnød og rosenblade. Smagen er unikt cremet og kompleks, med en ufattelig længde i den fyldige smag.

Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Aperitif, skaldyr, fjerkræ og så godt som alle fisketyper.
Drikkemoden: Nu og et par år frem

  

  • 90P - Wine Enthusiast Magazine december 2016: "This bone-dry wine is made using Pinot Noir skins to give its salmon-pink color. It Is dry and tightly crisp, compared with the brut nature cuvée also made from Pinot Noir. The ripe red fruits give a fruity character that balances the dryness. Like many really dry Champagnes, it needs to age to soften the intensity of the acidity, so drink this bottling from 2017."


    Michel Drappier er i dag i spidsen for dette lille, familiedrevede champagnehus. Der står stor respekt omkring Michel blandt de andre champagneproducenter, Michel er kendt for at være både en dygtig og innovativ vinhåndværker, der i starten fik utroligt meget ud af et i begyndelsen begrænset potentiale. Det har Michel ændret totalt på i dag med moderne produktionsmetoder, nyplantninger og eksperimenter med så lille dosage som luligt.

    Drappiers kældre er oprindeligt en del af et stort Cistercienser kloster bygget i det 12. århundrede. Kældrene blev efter den franske revolution omdannet til fængsel, og overtaget af Drappier familien lige efter 2. verdenskrig. Drappiers bedste marker omkranser i dag de historiske kældre. Hernede lagrer flaskerne optimalt med samme temperatur og luftfugtighed året rundt. Det giver Drappiers champagner utroligt gode betingelser for lang og perfekt lagring.

    Få hverdagens små glæder leveret via:
    Samme dag levering i post nr. 1000-2990
    PostNord levering til pakkeshop/boks
    PostNord med omdeling til privat- og erhvervsadresser
    Afhent på lager i Hvidovre (mandag-lørdag kl. 16:00-18:00)
     
    Gratis fragt ved køb over 1500 kr.
     
     
    Har du nogen spørgsmål - Ring til 217 217 03

    Måske du også kan lide

    Tidligere set