Spring over

Drappier

Carte d´Or Immersion + Carte d´Or

1.998 kr

Denne kasse indeholder 2 flasker Carte d'Or á 75 cl: 1 flaske Immersion (nedsunket) og 1 flaske Carte d'Or Brut fra Drappiers kælder. I 2015 nedsænkede Drappier nogle få hundrede flasker til lagring i Saint-Malo bugten ud for Bretagne. Her har de ligget i over et år ved en konstant temperatur på 9-10 grader og ved 6-8 bar tryk. Nu er flaskerne hævet og er til salg parvis med den samme champagne modnet i champagnehusets kælder. Så kan forbrugerne selv smage de to udgaver op mod hinanden. Havchampagnerne er modnet i nøjagtig lige så lang tid som dem fra Drappiers kælder og under den samme temperatur og de samme lysforhold - eller mangel på samme.

Bemærk vi har et meget begrænset antal kasser på lager

Carte d'Or er en af Frankrigs allerbedste "grower" champagner til prisen. Med det menes at Drappier jo er et lille, selvstændigt Domaine, som satser på kvalitet og ikke volumen. Carte d'Or er Domainets mest kendte champagne og nærmest et vartegn for Drappier. Drappier drves i dag af den visionære Michel Drappier, der netop er blevert udnævnt til Årets Winemaker af Guide Hachette, Frankirgs mest kendte vinguide.

Champagne Carte d'Or har en flot strågul farve, en indtagende frisk og fyldig frugtig bouquet, med citrusfrugt, hvide blomster og let ristede hasselnødder. Meget fin og let perlende, med meget stor fylde og kraft. En pragtchampagne at nyde som aperitif eller til hele festmåltidet.

Michel Drappier er i dag i spidsen for dette lille, familiedrevede champagnehus. Der står stor respekt omkring Michel blandt de andre champagneproducenter, Michel er kendt for at være både en dygtig og innovativ vinhåndværker, der i starten fik utroligt meget ud af et i begyndelsen begrænset potentiale. Det har Michel ændret totalt på i dag med moderne produktionsmetoder, nyplantninger og eksperimenter med så lille dosage som luligt.

Drappiers kældre er oprindeligt en del af et stort Cistercienser kloster bygget i det 12. århundrede. Kældrene blev efter den franske revolution omdannet til fængsel, og overtaget af Drappier familien lige efter 2. verdenskrig. Drappiers bedste marker omkranser i dag de historiske kældre. Hernede lagrer flaskerne optimalt med samme temperatur og luftfugtighed året rundt. Det giver Drappiers champagner utroligt gode betingelser for lang og perfekt lagring.

Få hverdagens små glæder leveret via:
Samme dag levering i post nr. 1000-2990
PostNord levering til pakkeshop/boks
PostNord med omdeling til privat- og erhvervsadresser
Afhent på lager i Hvidovre (mandag-lørdag kl. 16:00-18:00)
 
Gratis fragt ved køb over 1500 kr.
 
 
Har du nogen spørgsmål - Ring til 217 217 03

Måske du også kan lide

Tidligere set