Spring over

Dom Pérignon

Vintage 2008 Legacy Limited Edition 75 cl.

2.498 kr

Find den normale Dom Pérignon Vintage 2008 her

Det legendariske champagnebrand Dom Pérignon lancerer eksklusiv forsmag på Vintage 2008, som nu lanceres i et begrænset parti inden den officielle frigivelse i februar 2019. Champagnen er samtidig den sidste fra den nuværende kældermesters hånd.

Til champagneelskere og limited edition-fans er der en boblende nyhed på vej. Vintage 2008 er Dom Pérignons længe ventede årgang af vintage-champagne, som til november udkommer som en limited edition collector’s item.

Vintage-champagne er synonym med Dom Pérignon. Champagnen fremstilles udelukkende af høsten fra et enkelt år og kun i de år, hvor høsten har haft de bedste betingelser. Dom Pérignon frigiver derfor kun en årgang, hvis champagnens modning tillader det. Vintage 2008 er et eksempel på en champagne, der har ladet vente på sig.

”Vintage 2008 er et mirakel. Høsten i 2008 var udfordret af gråvejr og regn. Først i september klarede himlen op og gav de rette betingelser. På samme måde som det gode vejr lod vente på sig, har Vintage 2008 ladet vente på sig, men viser nu den modenhed, der skal til for at udstråle Dom Pérignon vintage,” siger Richard Geoffroy, kældermester hos Dom Pérignon.

Smagsnoterne i Vintage 2008 er kendetegnet ved et miks af hvide blomster, citrus og stenfrugter, som komplimenteres af en friskhed fra anisfrø og knust mynte. Afrundingen er karakteriseret af krydrede, træagtige og ristede aromaer.

Sidste vintage-champagne fra Richard Geoffroys hånd
Vintage 2008 er en hyldest til kældermester Richard Geoffroy. Den er nemlig sidste årgang fra kældermesterens hånd, da han træder af som kældermester hos Dom Pérignon efter hele 28 år.

Richard Geoffrey er kendt for sine høje ambitioner og sin kreativitet. I sin tid hos Dom Pérignon har han stået bag flere limited edition vintage-lanceringer med kendte kunstnere og gastronomiske samarbejder med stjernekokke som Alain Ducasse, Ferran Adrià og Jean-François Piège.

Når Richard Geoffrey takker af som kældermester giver han arven videre til sin kollega, Vincent Chaperon, der ikke er et nyt ansigt hos Dom Pérignon. Med sine 13 års erfaring og følgeskab med Richard Geoffroy har de to taget ved lære af hinandens ideer og idealer gennem årene. Vincent Chaperon har deklareret fire vintage-frigivelser, herunder 2005, 2006, 2009 og senest 2008.

Vintage 2008 lanceres i et begrænset parti i en limited ’Legacy Chef de Cave’ edition allerede 2. november på verdensplan og ligeledes på PremiumBottles.dk. Limited edition-flasken er signeret af Richard Geoffroy og er markeret med ”legacy edition” samt gyldne detaljer på flaskens etiket og hals. I samspil med den længe ventede frigivelse af Vintage 2008, forventes denne frigivelse at blive et samleobjekt blandt Dom Pérignon-kendere.

Få hverdagens små glæder leveret via:
Samme dag levering i post nr. 1000-2990
PostNord levering til pakkeshop/boks
PostNord med omdeling til privat- og erhvervsadresser
 
Gratis fragt ved køb over 1500 kr.
 
PremiumBottles.dk holder fortsat åbent 24/7. Tøv ikke med at bestille eller kontakte os. Vi har de næste par uger lukket for afhentning af bestillinger i Hvidovre.
 
Har du nogen spørgsmål - Ring til 217 217 03

Måske du også kan lide

Tidligere set