B13 Blanc de Noirs Limited Edition 75 cl. med gaveæske

Bollinger

B13 Blanc de Noirs Limited Edition 75 cl. med gaveæske

Title

998,00 kr

1.098,00 kr

Verdenspremiere - Intropris

Denne særudgave af en vintage champagne er en hyldest til både druen, årgangen og miljøet/klimaet. Årgang 2013 var et specielt år; vinteren var lang, foråret vådt og tøvende, sommeren meget varm og med voldsomme tordenvejr. Bollinger har formået at lave en utroligt vellavet vintagechampagne, bl.a. fordi de valgte at høste sent, for at sikre den rette modenhed i druerne - og fordi årgang 2013 var et ekstremernes år, så er champagnen netop også ekstrem og man har derfor valgt fra Bollingers side, at den ikke ville passe ind i de 3 klassiske vintage-serier; La Grande Année, R.D. og Vieilles Vignes Francaises - simpelthen fordi 2013 er så markant anderledes. Men når man er Bollinger, så forhindrer et udfordrende høstår ikke en god champagne i at blive til - og B13 er beviset herpå. Med en lækker og elegant friskhed med noter af citrus og gule stenfrugter samt en indsmigrende note af tarte tatin og mandler, kombineret med den klassiske og præcise Bollinger-mineralitet, charmerer denne markante vintage champagne, B13, sig ind på en. For at supplere at årgangen jo har været præget af vejrets og klimaets uforudsigelige rasen, har Bollinger valgt at dedikere B13 til netop miljøet. Samtidig med den svære årgang blev man nemlig certificeret HVE - der er en meget skrap og omfattende miljaøcertificering.

B13 Blanc de Noirs Limited Edition 75 cl. med gaveæske

93 point Wine Spectator

A graceful Champagne, with a subtle, pleasing tension to the invigorating aromas and flavors of crème de cassis, baked pineapple, verbena, toast and crystallized honey as they ride the silky mousse. Ends with a mouthwatering, mineral- and spice-laced finish.

B13 Blanc de Noirs Limited Edition 75 cl. med gaveæske

92 point Richard Juhlin

Verzenay is often the chalky and mineral-packed backbone of Bollinger's vintage construction and Aÿ yield the embraced generous rich Pinot Noir that gives Bollinger's wines such muscle strength. Here, the balance of the two is accompanied by red fruits and spices from the three other villages that is playing the second violin in this symphony. Because it is precisely the symphonic harmony that impresses most when the wine in large parts is youthfully fruity and anything but finished. Notes of strawberries, pineapple, banana and pear will over time be blown off for more nutty and powdery smoke dominated notes with great depth and wonderful seriousness. Personally, I will wait as long as I can before I open my own bottles to get the increasing depth of grilled hazelnut aroma that only storage can provide.’

Tidligere sete