Spring over

Casas Del Bosque

2015 Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc

218 kr

Casas del Bosque Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc

Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc er lavet på de 2 bedste Sauvignong Blanc marker, som vingården råder over i den vestlige del af Casablanca Valley. Den ene vinmark (30% af druerne) ligger nede i dalen i Gredas Negras, og her er undergrunden fortrinsvis lerholdig, og den anden vinmark (70% af druerne) ligger på skråningerne, hvor undergrunden er bestående af granitrester og ler. Vinen er fortrinsvis gæret og lagret i ståltank (55% af druerne), for at få mest mulig friskhed frem. Netop friskhed er, noget som Grant Phelps altid har søgt i alle sine vine. 45% er gæret på brugte franske egefade og lagret "sur lie" i 2 måneder inden det endelig blend med vinen lagret på ståltank. Bouqueten er intens med strejf af ingefær, hvid peber og grapefrugt, den svagt røgede smag dominerer med antydning af nektariner og hvide ferskner sammen med mineraler og lidt salt.

  • 92P - Vinous.com v/Josh Raynolds marts 2017: "Limpid straw. Deep- pitched orange pith, pear nectar and chamomile scents take on succulent herbal and floral notes in the glass. Concentrated and chewy in texture, offering bitter pear skin, tangerine and fennel flavors that are lifted and sharpened by a core of juicy acidity. Smoothly plays power off finesse and finishes very long and sappy, leaving a sexy floral note behind."
  • Best Chilean Sauvignon Blanc v/Vivino's 2017 Wine Style Awards: "... recognize the best wines on the planet... This year's winning wines were determined by Vivino's community of 21 million users and the millions of wine ratings they've submitted over the past year."
  • 92P - James Suckling d. 13.05.16: "A dense and flavorful sauvignon blanc with light tropical fruit, melon and stone aromas and flavors. Full body, bright acidity and a flavorful finish. Delicious. Drink now."
  • 90P - Robert Parker's the Wine Advocate december 2015: "The 2015 Sauvignon Blanc Pequeñas Producciones is sourced from a small plot where the soils are granite-based and are mixed with red clay. The grapes underwent an eight-day cold soak and 100% of the wine fermented in oak barrels, but the wine is equally bottled after two months. There is more austerity here, more subtle aromas, freshness and possibly minerality. The palate is quite balanced with good acidity, pungent flavors and more intensity than the other two Sauvignons. Better with food. According to winemaker Grant Phelps, this wine peaks at three to five years old. 8,100 bottles were filled in July 2015."
Få hverdagens små glæder leveret via:
Samme dag levering i post nr. 1000-2990
PostNord levering til pakkeshop/boks
PostNord med omdeling til privat- og erhvervsadresser
Afhent på lager i Hvidovre (mandag-lørdag kl. 16:00-18:00)
 
Gratis fragt ved køb over 1500 kr.
 
 
Har du nogen spørgsmål - Ring til 217 217 03

Måske du også kan lide

Tidligere set