Imperial Caviar

Imperial Caviar har fuld gennemsigtighed som er din sikkerhed for at få den absolut bedste kvalitet. Hver dåse kan spores hele vejen tilbage til den enkelte fisk. Produktionen, som leveringen til os og videre til jer foregår under de mest hygiejniske forhold, så du som kunde altid får den bedste smagsoplevelse.

Hos Imperial Caviar handler det ikke kun om luksus – men også om ansvar. Imperial Caviar støtter aktivt op om beskyttelse af truede arter og bæredygtige metoder – med
kompromisløs omhu i hvert eneste led. Bæredygtighed er ikke blot et løfte, men
en praksis. Hele fisken bliver udnyttet – blandt andet til læder og delikatesser. Hver dåse har sin egen kode, og hver stør sit eget ID, så du som kunde altid kan kende produktets oprindelse.

Caviaren stammer fra Kaluga Queens moderne produktionsfaciliteter i Zhejiang provinsen, syd for Shanghai. Her opdrættes størerne i den klare, kolde Qiandao-sø, som får sit vand fra de majestætiske Huangshan-bjerge. Kaluga Queen er verdens førende
caviarpåroducent og står for 30% af al caviar.

Fiskene lever under dyrevenlige forhold og transporteres nænsomt, så rognen straks kan forarbejdes efter en gammel persisk opskrift, der sikrer en uovertruffen kvalitet.

Når caviaren ankommer til Imperials hovedkvarter i Berlin, bliver den håndsorteret og pakket i dåser med største præcision.

Hver portion testes for temperatur, duft, udseende, konsistens og smag – og sorteres efter de fineste nuancer. Det betyder, at vi kan tilbyde dig en nøje udvalgt og unik smagsoplevelse, hver gang.