{"title":"Sidste chance","description":null,"products":[{"product_id":"krug-grande-cuvee-173eme-edition","title":"KRUG Grande Cuvée 173ème Édition 75 cl.","description":"\u003cp\u003eKrug Grande Cuvée er den årlige genskabelse af Joseph Krugs vision: at skabe den mest generøse og harmoniske champagne, uanset årets klimatiske udfordringer. Hver udgave er unik, men altid med den samme dybde, kompleksitet og rigdom, som har gjort Grande Cuvée legendarisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSådan var høsten i 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen bag Krug Grande Cuvée 173ème Édition tog sin begyndelse i 2017:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKoldt forår efterfulgt af for tidlig knopskydning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e20% af frugten gik tabt pga. frost og kraftige sommerbyger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTørt og varmt sensommervejr reddede kvaliteten og gav modne, koncentrerede druer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHøsten fandt sted fra 25. august til 15. september\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eResultatet var vine med fine udtryk, men også variationer – balanceret gennem tilføjelsen af ældre reservevine fra Krugs bibliotek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvad består Krug Grande Cuvée 173ème Édition af?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e150 vine fra 13 årgange (2001–2017)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eYngste årgang: 2017\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eÆldste årgang: 2001\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSammensætning: 44% Pinot Noir | 34% Chardonnay | 22% Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eReservevine: 31%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDosage: 4 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLagring: Minimum 7 år i Krugs kældre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKældermester Julie Cavil beskriver denne udgave som en champagne, hvor ældre vine fra 2000’erne tilfører elegance, rundhed og generøsitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvordan smager Krug Grande Cuvée 173ème Édition?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUdseende\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIntens gyldengul farve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRistet brød og brioche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eStenfrugt og verbena\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVaniljecreme, fransk toast og baba au rhum\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFyldige noter af saftig fersken i sirup og moden citrus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDybere noter af voks, ristede nuancer og pinjekerner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSprød og læskende afslutning med citrus og friskhed\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn champagne, der både kan nydes nu og udvikle sig smukt i årtier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeringsinspiration til Krug Grande Cuvée 173ème Édition\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomisk pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMarokkansk kulmule med chermoula\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTarte Tatin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEnkle glæder\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eJabugo-skinke og lagret Comté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAsparges stegt i hvidløgssmør\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57217292894556,"sku":"1111728","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/krug-krug-grande-cuvee-173eme-edition-75-cl.png?v=1790175295"},{"product_id":"krug-grande-cuvee-173eme-edition-75-cl-med-gaveaeske","title":"KRUG Grande Cuvée 173ème Édition 75 cl. med gaveæske","description":"\u003cp\u003eKrug Grande Cuvée er den årlige genskabelse af Joseph Krugs vision: at skabe den mest generøse og harmoniske champagne, uanset årets klimatiske udfordringer. Hver udgave er unik, men altid med den samme dybde, kompleksitet og rigdom, som har gjort Grande Cuvée legendarisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSådan var høsten i 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen bag Krug Grande Cuvée 173ème Édition tog sin begyndelse i 2017:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKoldt forår efterfulgt af for tidlig knopskydning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e20% af frugten gik tabt pga. frost og kraftige sommerbyger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTørt og varmt sensommervejr reddede kvaliteten og gav modne, koncentrerede druer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHøsten fandt sted fra 25. august til 15. september\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eResultatet var vine med fine udtryk, men også variationer – balanceret gennem tilføjelsen af ældre reservevine fra Krugs bibliotek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvad består Krug Grande Cuvée 173ème Édition af?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e150 vine fra 13 årgange (2001–2017)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eYngste årgang: 2017\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eÆldste årgang: 2001\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSammensætning: 44% Pinot Noir | 34% Chardonnay | 22% Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eReservevine: 31%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDosage: 4 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLagring: Minimum 7 år i Krugs kældre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKældermester Julie Cavil beskriver denne udgave som en champagne, hvor ældre vine fra 2000’erne tilfører elegance, rundhed og generøsitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvordan smager Krug Grande Cuvée 173ème Édition?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUdseende\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIntens gyldengul farve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRistet brød og brioche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eStenfrugt og verbena\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVaniljecreme, fransk toast og baba au rhum\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFyldige noter af saftig fersken i sirup og moden citrus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDybere noter af voks, ristede nuancer og pinjekerner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSprød og læskende afslutning med citrus og friskhed\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn champagne, der både kan nydes nu og udvikle sig smukt i årtier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeringsinspiration til Krug Grande Cuvée 173ème Édition\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomisk pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMarokkansk kulmule med chermoula\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTarte Tatin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEnkle glæder\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eJabugo-skinke og lagret Comté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAsparges stegt i hvidløgssmør\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57217297645916,"sku":null,"price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/Krug_grande_cuvee_173_edition_med_gave_ske.png?v=1790175258"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-vintage-2017","title":"Dom Pérignon Vintage 2017 75 cl.","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 forener den mineralske spændstighed, der i dag er en ikonisk del af Dom Pérignons signatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellem overdådighed og kant, rundhed og stringens forener årgangen modsætninger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e2017 – et tørt og kontrastfyldt år\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2017 var præget af tre forskellige perioder og tre modsatrettede retninger, som danner grundlaget for årgangens spændingsfyldte karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅret begyndte mildt i vinmarkerne. I begyndelsen af foråret, i marts, blev roen brudt af 12 dage med frost, hvilket reducerede det potentielle høstudbytte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResten af foråret og begyndelsen af sommeren var varm og tør. Det understøttede den tidlige modning og fremmede koncentrationen af sukker i de tilbageværende druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegnen i slutningen af august ændrede situationen. Ligesom i 2005 og 2010 blev høststrategien og evnen til nøje at sortere druerne afgørende for at bevare den bedste frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe høstede Chardonnay-druer var de mest modne siden 2000, mens de sunde Pinot Noir-druer udviste en meget smuk balance mellem modenhed og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFormet af kontraster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFordi Dom Pérignon Vintage 2017 blev skabt under spænding, rummer årgangen en iboende følelse af mystik, kompleksitet og dualitet – som at dykke ned i øjet af en storm af energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellem overdådighed og kant, rundhed og stringens forener vinen modsætninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen besidder den mineralske spændstighed, som er blevet en ikonisk signatur for Dom Pérignon, men samtidig en generøsitet fra en hidtil uset modenhed – dog på en kontrolleret og fokuseret måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevægelsen er pulserende og hvirvlende, næsten som et stof, der undslipper tyngdekraften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen forbliver levende hele vejen og afsluttes med kandiseret gul citrusskal. Den springer frem som et lyn, men samtidig med en forførende, flydende blødhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 afslører en forførende dualitet, der fænger med det samme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellem bitterhed og syre, sødme og spændstighed, overdådighed og kant samt rundhed og stringens udfolder der sig en drømmeagtig verden af aromaer og smagsindtryk, hvor modsætninger mødes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på et markant strejf af petrichor – duften af regn på tør jord – både varm og frisk, efterfulgt af en intens floral note af jasmin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHertil kommer den komplekse karakter af kandiseret citrusskal, som på én gang fremstår vegetal og frugtig, blød og let kornet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 føles næsten vægtløs med en flydende og bevægelig tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen pulserer, bobler og hvirvler og efterlader en fornemmelse af blød, fremadstrømmende energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdtrykket leder tankerne hen på intense og mystiske aftendufte, hvis spor trækker én med sig, og på flydende, rytmiske bevægelser, man naturligt drages ind i.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 er kendetegnet ved dristige gastronomiske kombinationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen udtrykker samtidig et maritimt og vegetalt præg med delikate, fyldige og kødfulde nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt eksempel på en ret er ristet jomfruhummer, let karamelliseret på ryggen og næsten rå med en perlemorsagtig tekstur på undersiden, ledsaget af generøse skum smagt til med mellemøstlige blomster og løftet af ingefærens markante friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57217277559132,"sku":"1111576","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/Dom_Perignon_Vintage_2017.png?v=1771938966"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-vintage-2017-med-gaveaeske","title":"Dom Pérignon Vintage 2017 75 cl. med gaveæske","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 forener den mineralske spændstighed, der i dag er en ikonisk del af Dom Pérignons signatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellem overdådighed og kant, rundhed og stringens forener årgangen modsætninger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e2017 – et tørt og kontrastfyldt år\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2017 var præget af tre forskellige perioder og tre modsatrettede retninger, som danner grundlaget for årgangens spændingsfyldte karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅret begyndte mildt i vinmarkerne. I begyndelsen af foråret, i marts, blev roen brudt af 12 dage med frost, hvilket reducerede det potentielle høstudbytte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResten af foråret og begyndelsen af sommeren var varm og tør. Det understøttede den tidlige modning og fremmede koncentrationen af sukker i de tilbageværende druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegnen i slutningen af august ændrede situationen. Ligesom i 2005 og 2010 blev høststrategien og evnen til nøje at sortere druerne afgørende for at bevare den bedste frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe høstede Chardonnay-druer var de mest modne siden 2000, mens de sunde Pinot Noir-druer udviste en meget smuk balance mellem modenhed og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFormet af kontraster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFordi Dom Pérignon Vintage 2017 blev skabt under spænding, rummer årgangen en iboende følelse af mystik, kompleksitet og dualitet – som at dykke ned i øjet af en storm af energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellem overdådighed og kant, rundhed og stringens forener vinen modsætninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen besidder den mineralske spændstighed, som er blevet en ikonisk signatur for Dom Pérignon, men samtidig en generøsitet fra en hidtil uset modenhed – dog på en kontrolleret og fokuseret måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevægelsen er pulserende og hvirvlende, næsten som et stof, der undslipper tyngdekraften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen forbliver levende hele vejen og afsluttes med kandiseret gul citrusskal. Den springer frem som et lyn, men samtidig med en forførende, flydende blødhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 afslører en forførende dualitet, der fænger med det samme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellem bitterhed og syre, sødme og spændstighed, overdådighed og kant samt rundhed og stringens udfolder der sig en drømmeagtig verden af aromaer og smagsindtryk, hvor modsætninger mødes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på et markant strejf af petrichor – duften af regn på tør jord – både varm og frisk, efterfulgt af en intens floral note af jasmin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHertil kommer den komplekse karakter af kandiseret citrusskal, som på én gang fremstår vegetal og frugtig, blød og let kornet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 føles næsten vægtløs med en flydende og bevægelig tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen pulserer, bobler og hvirvler og efterlader en fornemmelse af blød, fremadstrømmende energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdtrykket leder tankerne hen på intense og mystiske aftendufte, hvis spor trækker én med sig, og på flydende, rytmiske bevægelser, man naturligt drages ind i.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 er kendetegnet ved dristige gastronomiske kombinationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen udtrykker samtidig et maritimt og vegetalt præg med delikate, fyldige og kødfulde nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt eksempel på en ret er ristet jomfruhummer, let karamelliseret på ryggen og næsten rå med en perlemorsagtig tekstur på undersiden, ledsaget af generøse skum smagt til med mellemøstlige blomster og løftet af ingefærens markante friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57217281294684,"sku":"1111632","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/Dom_Perignon_Vintage_2017_med_gaveaeske.png?v=1773230049"}],"url":"https:\/\/premiumbottles.dk\/collections\/sidste-chance.oembed","provider":"PremiumBottles","version":"1.0","type":"link"}