Spring over

Krug

Grande Cuvée - 166Éme Èdition 75 cl.

1.398 kr
Vælg med eller uden gaveæske::

Intet mindre end 120 forskellige basevine fra minimum 10 årgange blandes for at skabe denne ekstraordinære vin som helt genialt relanceres hvert år, således at man kan genskabe det meste af de hype, der er omkring Vintage Champagne. Her er vi nået til den 166. udgave, som er modelleret over 2010-høsten og blandet med en mosaik af "vin de reserve" hvoraf den ældste del er skabt på frugt fra høsten i 1998.

Der er degorgeret nogle få (sjældne) flasker i efteråret 2015 og lidt flere i efteråret 2016, men begge gange vurderede Chef de Caves Eric Lebel og hans smagepanel (6 personer med ligelig kønsfordeling som altid mødes kl. 11) at vinen endnu ikke var helt klar til at møde sine mange fans og derfor er 97% af Grande Cuvée 166 Éme Brut degorgeret i løbet af 2017 efter 72-80 måneder flaskemodning.

Ambitionen med Krug Grande Cuvée er at opnå den størst mulige kompleksitet og harmoni. Ingen elementer må overdøve hinanden, mundfølelsen skal være rig og cremet men samtidig rumme friskhed og spænding. Opskriften er aldrig den samme men blandes fra gang til gang af kældermester Eric Lebel og hans team 

Af samme årsag skifter drueindholdet fra frigivelse til frigivelse, men sædvanligvis indgår både Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier i blandingen med hovedvægten på Pinot Noir. Basevinene gæres på små fade á 205 liter, aldrig nye, fra skovene i Haute Futaies i det centrale Frankrig. Efter en kortere periode med bundfældning overføres vinene til ståltanke hvorfra en nye Grande Cuvée sammenstikkes hvert forår.

Serveringsforslag:
Apéritif
Skaldyr
Fisk - lys

Få hverdagens små glæder leveret via:
Samme dag levering i post nr. 1000-2990
PostNord levering til pakkeshop/boks
PostNord med omdeling til privat- og erhvervsadresser
Afhent på lager i Hvidovre (mandag-lørdag kl. 16:00-18:00)
 
Gratis fragt ved køb over 1500 kr.
 
 
Har du nogen spørgsmål - Ring til 217 217 03

Måske du også kan lide

Tidligere set